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遠東飯店的香宮這幾年引進烤鴨不遺餘力
先前接連引進全聚德與便宜坊
去年特地為便宜坊打造的悶爐更因此上了新聞
今年則改弦更張
派人去北京嘉里大酒店把技術學回來
又下重本在自家廚房建了一個掛爐

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又到了秒殺團出任務的時間
今年秒殺團還沒有吃到螃蟹
於是訂了一箱大閘蟹
到隆哥龜山島聚餐

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Collage 2012.10.23 14.13.52.jpg
左上起順時鐘依次為:豚王、黑王、翠王、赤王

試營運那天吃完店裡招牌的豚王
就暗暗決定會再來把所有口味都吃一輪
(幸好目前也只有四種 限定王還沒販售)
四種拉麵都基於豚骨高湯

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風聞已久的 ラーメン凪 (唸做 ramen nagi)
(這漢字太難念 很多朋友直接叫他豚王)

終於在台灣展店
位置就選在北市漢中街絕色影城的六樓
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離我吃時計台的9/10有一個多月了
那時味之時計台剛在新光三越南西店美食街開幕
沒有宣傳
就這樣悄悄的開了
要不是朋友傳來APP
還真不知道又一間北海道拉麵店進駐台灣

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日本拉麵熱持續延燒
今天(10/16)另一間來自北海道的梅光軒在101大樓B1開始營業了
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每桌都放一個水壺
非常好
不然等那些收了服務費

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在友人赤木的臉書上讀到這間鯈樂的資訊
看起來CP值頗高

週日中午
逛來逛去
不知道吃甚麼

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經過漫長的等待
揭開重重迷霧
阿祐師給我們的答案是----常夜燈
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【櫻花蝦 鰹魚白子】
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秋天就是要吃螃蟹!!
剛好朋友約吃十二籃
來個熱呼呼的粥火鍋煮螃蟹也不賴

店家招待的小菜毛豆
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鄧有葵(Danny)師傅這間 Danny & Company 心儀已久
不過因為價格不斐
所以暫且按下
等有熟門熟路的友人帶隊再來探訪
上次吃到鄧師傅的親手料理

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來阪急吃三田製麵所的時候
發現隔兩間店面外
這間博多天婦羅 やまみ也在試賣中
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算來這間是博多もつ鍋やまや的姊妹店了
相同的特色就是明太子無限量供應(博多もつ鍋やまや明太子無限供應只限午餐定食)

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這一波日本拉麵瘋
看來還沒到盡頭
就我所知還有一兩家還在籌備中
今天的目標則是新開的「三田製麵所」

第一間店開在阪急B2

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這天跟著朋友TC來到明水路新開的「明水然」鍋物鐵板燒吃飯
我點了一個2580的鐵板燒套餐

套餐會先上兩貫握壽司
左星鰻  右緣側
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華國飯店前陣子整修
幾個餐廳調整了一下
二樓的自助餐整個砍掉
變成現在的帝國會館
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門內為一般客席的大廳

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會知道這間店
是因為友人傳給我看的一篇某記者去某餐廳試菜而衍伸出來
對台灣餐廳濫用米其林名號的批評
老實說
做廣告誇張一點是正常
但台灣畢竟沒有列入米其林的評鑑

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