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阿San哥廖老師去基隆崁仔頂見到物美價廉體型碩大的老鼠斑(看上圖跟旁邊的蔥段比就知有多大  這尾七斤重)
於是便開了這個男人限定的大老鼠斑團

首先上桌的是從永春市場阿萬那裡買來的生魚片(前排左起:紅魽肚、紅魽背、鮭魚肚、旗魚、長尾濱鯛)
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鮭魚肚油脂豐美
用鹹香的海苔夾來吃
滋味更佳
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醉蝦--蝦子用的是大個頭的白刺蝦
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阿華鯊魚煙
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九層塔炒蛤蜊
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烤玉米筍
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三杯花枝
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老鼠斑生魚片
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老鼠斑鰭邊肉握壽司
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阿San哥真是太強了
自己上魚市買魚
自己殺魚切生魚片
甚至自己煮醋飯捏握壽司

稻荷壽司
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蒸老鼠斑尾段
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老鼠斑背肉炒三色蔬菜
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烤茭白筍
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蒸老鼠班魚頭
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此時拿出了金門來的馬家麵線
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蒸魚殘留的魚汁拿來拌麵線

魚汁拌麵
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剩下的魚骨拿來煮湯的空檔
主人家拿出零食來給大家閒嗑牙
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魚骨味噌湯
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大家都帶酒
我對酒沒什麼品味
就拿兩個阿默蛋糕來一饗同好
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飯後來個桂山電廠的冰棒清清口腔
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看大家吃的很HIGH
主人家又把自己隔天的午餐
熟成了三天的紅喉貢獻出來
切魚生給大家分享
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飯後水果
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 阿San哥廖老師真是佛心來著
 廚藝更是一流
 目前單身中
 各家待字閨中的淑女可以考慮看看

 

 

 20110515#7P.7K/P

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留言列表 (1)

發表留言
  • Tanyi Chao
  • 我好懷念阿萬........ T_T
  • 他還在永春市場賣啊
    懷念就去找他啊

    小孤牛(大牛) 於 2011/05/17 10:07 回覆