某日經過市民大道
一眼撇見這間牛肉專賣店
似乎也有代客料理
於是找了一天來踩踩
店裡有賣一般的排餐
這樣就跟常見的西餐廳沒什麼兩樣
當然重點是自己選肉的牛排料理嘍
這種選完肉後當場料理的店
個人吃過的只有Toros以及規模較小的泰勒肉舖
一進門的左手邊就是放肉的冰櫃
想看哪塊可以請服務人員取出來瞧瞧
不過這裡跟前述兩家有兩個不同
一是牛排為冷凍而非冷藏
冷凍肉的質感畢竟比冷藏肉要差一些
不過價格也相對要低一些
二是這家已經事先分切包裝 定好價
而另兩家是自己喊重量現切大小（當然會有誤差）
不過事先切好也不是沒有好處
至少明碼實價貼在上方
不會不小心切太大份大傷荷包
最後選了這片標價582的Prime Ribeye
重393克約13.86oz
牛排上的標價只是買這塊肉的價錢
還要加上兩百元的料理費用（以及一成服務費）
不過加兩百元倒也不算吃虧
至少多了濃湯、麵包
主菜的牛排多了一些配菜
以及餐後的甜點飲料
就當加點成套餐的加價
上菜的磁盤巨大且熱度頗高
我肋眼本來慣例吃七分
幸好外場提醒我先試試看五分
如果覺得過生還可以挽救
要是一開始過熟那就沒救了
好的牛排當然直接吃就好
頂多沾點鹽巴
店裡提供玫瑰鹽
也有黑胡椒醬
這個黑胡椒醬我喜歡
沒有太多勾芡
辛香微辣
餐後甜點飲料
我選的是焦糖布丁與冰紅茶
以上共865元 可刷卡
除了外面的冰櫃
店裡還有一個大冰櫃放更多的牛肉
【名片資訊】
Mr. Full
地址：北市市民大道三段138號
電話：02-8773-2891
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