前一兩個月
在我每天上下班必經的塔悠路上
一間國術館的旁邊
掛上了主播貢丸的招牌
卻一直沒有營業
直到上個月（六月）才開始擺攤出來賣
說來有趣
最近看電視至少看到三個台採訪主播貢丸
而且背景都是這間饒河店
其實好幾年前之前我就在東湖一間店吃過
但那時不覺得很特別
事隔多年
沒想到開店開到我的地盤來
有一碗一碗單賣
於是便好奇的喝了一碗菜頭貢丸湯
喝完便買了一斤綜合的貢丸回家
下圖右方拿湯杓的便是老闆前楊中化主播
現在已經成了一個小鬍子中年大叔了
不管是原味還是香菇丸
通通是一斤150
此後每週路過
總有一、兩天會買個一斤香菇丸回家吃（個人覺得香菇丸比純肉貢丸好吃）
上圖左那一袋便是一斤 右邊那一碗則是零賣的招牌貢丸40元一碗
一斤大約八個左右
剛開始賣的那一、兩個禮拜
每個貢丸真的有棒球那麼大
最近買的個頭有小了一點
幸好是論重量賣
大個小個沒差別
一碗一碗零買的客人才會比較吃虧
零賣的由於加熱又泡湯裡
貢丸會軟很多
而且吸飽了湯
吃起來很多汁
店家有做宅配團購
所以有賣整包冷凍的貢丸
但我個人偏好買傍晚主播煮好撈起放溫的貢丸
溫溫的直接吃
彈性跟Q度會比一碗一碗賣的貢丸湯好
而且溫吃會感覺到貢丸散發出來的油脂布滿整個嘴唇
這是買冷凍貢丸無法享受到的優點
晚上吃幾個
放室溫下到隔天早上還是很香
再吃幾個冷貢丸當早餐
硬度脆度沒有小顆貢丸那麼強烈
但是我喜歡那樣的口感
他人喜好於否就見仁見智了
反正適口為珍
下圖的貢丸就是放了一整晚
早上到公司吃 還是很多汁
以前我喜歡買新竹進益的冷凍貢丸煮來吃
但在台北不容易買到進益的
後來改買易家鯊魚麵的冷凍貢丸
但小貢丸一斤都要兩百多
又因為是冷凍的還要加熱
現在可以就近買主播貢丸
不但比較便宜
還省麻煩
免加熱就可以直接吃
方便多了
【名片資訊】
主播貢丸 饒河店
地址：北市松山區塔悠路2號旁（饒河街夜市口對面 非媽祖廟這個入口）
電話：0919-905-585
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