☆ 博多天婦羅やまみ (yamami) @ Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

來阪急吃三田製麵所的時候
發現隔兩間店面外
這間博多天婦羅やまみ也在試賣中

算來這間是博多もつ鍋やまや的姊妹店了
相同的特色就是明太子無限量供應（博多もつ鍋やまや明太子無限供應只限午餐定食）
不過這裡主要只賣幾種天婦羅定食

除了跟やまや一樣的明太子、高菜無限量供應
這裡還多了小黃瓜跟豆芽菜

雖然微辣的豆芽菜表現的也不錯
不過重點應該還是在明太子吧

這裡的明太子雖說是微辣口味
但是對我而言
辣味根本輕微的可以忽略不計
反倒是鹹度似乎比やまや版還要低一點

這裡一甕明太子的數量比やまや一缽要多的多
只是形體切的比較破碎
沒有やまや那樣漂亮的一整條

除了主菜的天婦羅
就是白飯跟味噌湯了
似乎有點空虛
要是把やまや午餐的生菜沙拉弄過來
配色跟內容看起來會豐富點

附上天婦羅的沾醬--蘿蔔泥
空碟子可以讓你倒鹽巴
這裡提供四種口味的鹽
覺得天婦羅滋味太清淡
可以沾不同風味的鹽吃

這裡的白飯延續了やまや優良的傳統煮的不錯粒粒分明
不過可能剛開幕還不完全上手跟やまや比還是略有不及但已大勝大多數店家提供的白飯了

單是搭配小菜吃上好幾碗也不是難事
下面是我自己搞出來的四色丼

不過這裡的白飯、味噌湯不可續
要額外加點
這樣看起來やまや要可愛的多了

天婦羅在廚房炸好後
由外場人員拿來夾到顧客的鐵網架上

基本的青椒、茄子

我們點了海老天、海鮮、山海三套定食
自己Share 來Share去
所以下列照片的擺放
就跟原來套餐的內容不一樣了
對每套餐內容物有興趣的人
請自行參考菜單或下方的點菜單

【明蝦】

【南瓜、帆立貝、鮭魚、花枝】

【南瓜、花枝、青椒、白身魚、豬肉】

同上

明蝦

帆立貝

麵衣夠薄且不會太油膩
調味很清淡
跟專門的天婦羅店比起來精緻度還可以再提升
但是考量他的價格與無限供應的小菜
CP值算挺高了
雖然我愛吃炸物
但光是不能續白飯跟味噌湯這點
我還是比較愛博多もつ鍋やまや的午間定食

【延伸閱讀】
☆ 博多もつ鍋やまや ( Yamaya )

☆ 博多もつ鍋やまや ( Yamaya ) 午餐新菜單