DSC01845.jpg

很久沒吃烤肉了
由於年紀大了 
戰力弱到不行
日式燒肉已是少數我還會去吃吃到飽的店種
原因無他
好的燒肉要價不便宜
隨便吃個兩、三千尋常的事
吃日式燒肉的吃到飽
最少可以避免荷包大失血
但是肉的品質當然跟單點的店很難比肩

以前的吃到飽燒肉店
肉品的種類很多
但是每種肉吃起來幾乎分辨不太出差異

而現在市面新流行的是
用大量的桌邊服務
加上很多的調味料
或用肉捲一堆奇奇怪怪的東西
把肉品的味道整個蓋過去的燒肉店
好吧
雖然還是吃不出肉的質感
但是調味得當的話
至少還比較能入口

會知道這間燒惑
是以前在別的燒肉店工作的朋友介紹的
店用的是炭爐而不是瓦斯爐
爐的正上方的抽風管力道很夠
吃完身上烤肉味不會很明顯
DSC01827.jpgDSC01833.jpg
399就有得吃
加100材料會再升一級
DSC01856.jpg
DSC01834.jpg
多出來的火鍋滋味普通
但是湯煮乾了之後
我們不加高湯
而是直接點菜單上的蛤蜊絲瓜湯來加
這樣湯自然就又鮮又甜
店裡的烤豆皮吸飽了蛤蜊湯之後
好吃的很
光是烤豆皮我們就點了一堆
(我們好像專吃賠錢貨  哈哈)

生菜、洋蔥、泡菜可以夾烤肉吃
DSC01830.jpg
這泡菜微辣且比較不酸
剛好是我喜歡的風格

下面是當天點的一堆材料
DSC01840.jpgDSC01844.jpg
499的餐多了一些海鮮
老實說有些弱
尤其是這干貝
不是吃日本料理常見的那種
愛吃蝦的人多點一些蝦好了
DSC01848.jpg

眼尖的讀者應該能注意到
這裡的肉片切的比較厚
而且幾乎都是原味(上面縱淋的醬汁是上桌才淋的)
可見的店家對肉品還蠻有自信的
DSC01832.jpgDSC01836.jpg
DSC01841.jpgDSC01843.jpgDSC01863.jpg
雖然跟單點的日式燒烤店還是不能比
但已經比一些靠調味料撐起來的店要強了
而且不同的肉品的確可以吃到不同的質感

孜然羊小排跟照燒雪花牛排份量很有誠意
DSC01854.jpg

不要失手烤的太老
這牛排還蠻甜蠻嫩的
所以我們點了兩次
DSC01851.jpgDSC01865.jpg

山地鹹豬肉則是少數醃漬的比較重口味的肉品
後方為脆嫩豬肥腸
DSC01853.jpgDSC01860.jpgDSC01849.jpg

怕沒有澱粉會吃不飽的人
這裡也有飯類可點
DSC01866.jpg
飲料機
DSC01858.jpg
冰淇淋(明治)
DSC01859.jpg
也都有
算是麻雀雖小
五臟俱全的風格

餐後也有桌邊服務的烤麻糬
DSC01867.jpgDSC01871.jpgDSC01877.jpg
棉花糖則可以自己烤來玩
DSC01870.jpg
雖然訂位時也有說用餐有限時
但是當天沒有客滿
除了時間到前讓你最後加點
我們其實是一路從七點吃到十點多
店家並沒有趕人

最近台北一直下雨
用餐的這天也是
平常以機車代步的我
就會很懶得出門吃飯
這家店剛好就在捷運景安站對面不遠
交通很便利
棄機車搭捷運
就不用煩惱會弄得一身濕答答的了


DSC01878a.jpgDSC01826.jpg

【名片資訊】
 燒惑日式炭火燒肉店 中和分店 
地址:新北市中和區景平路341號 (捷運景安站斜對面)
電話:02-2940-2122
 

arrow
arrow

    小孤牛(大牛) 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()