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ラーメン凪第二間店終於要在台北東區開張了(3/14)
這樣以後我就不用從松山南港的活動範圍大老遠的跑到西門町了
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開幕的這個月
忠孝店限定推出的限定王是:紅白王
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只限忠孝店出售
很神奇的中日合壁口味
借用日本文化中象徵喜氣的紅白兩色
來慶賀台灣二店開幕
很可惜我本人不吃動物的蹄子(豬蹄、雞爪、鴨腳...等皆在內)
聽吃這碗麵的朋友說豬腳煮的極之軟化
除了膠質多口味反而清淡
大概是用日本醬油滷煮的關係
湯的味道反而比較明顯
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不敢吃豬腳
喝喝湯倒還行
看起來已經濃到像勾芡一樣的湯
居然還添加了山藥泥
完全是女士的美容勝品
鹹度也比基本款的豚王低
但是有微微的辣味
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特製的麵條也是這款紅白王專屬
細麵中添加了辣椒粉讓麵條呈現紅色以呼應主題
細硬的麵帶點微辣
倒是很不錯
這麵條可不可以也用在其他款麵上啊!
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不吃紅白王
我還是挑最基本的豚王
我還是比較喜歡傳統一點的口味
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濃醇的豚骨湯頭
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有脆感的極細硬麵
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很有存在感的豬腩肉
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一小團辣醬是辛辣度的來源
高麗菜清甜讓愛吃蔥的我變心

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糖心蛋可以再生一點點
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另一個朋友點的黑王
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四種基本款麵以前都工略過了
就不再提了

吃個碗底朝天
就是對拉麵美味的肯定
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以後要吃豚王省事多了

隨手拍
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【名片資訊】 
 ラーメン凪台灣 (ramen nagi)  (豚王)忠孝店
地址:台北市大安路一段75巷5號

小孤牛(大牛) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Lydia
  • 是我口味獨特嗎? 紅白王和黑王,整個好吸引我哦~
  • 各種王都各有特色
    各花日各眼
    適口為珍
    沒有好壞
    只有對不對胃口啊

    小孤牛(大牛) 於 2013/03/13 15:34 回覆

  • claire
  • 太好了~~以後不用跑到西門町了!!
  • 是啊!方便且近了許多

    小孤牛(大牛) 於 2013/03/16 12:46 回覆

  • superp
  • 找天絕對要去嚐鮮。一直都想去吃看看
  • 現在台北東西區都有店
    要吃也比較方便了(而且都在捷運到的了的地方)

    小孤牛(大牛) 於 2013/03/19 09:12 回覆

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