☆ 石二鍋捷運後山埤店 @ Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

石二鍋這個王品台塑集團一個餐飲體系
2011年底從台中來台北開了第一個分店,民權龍江店後
短短一年多
大台北地區就陸續開了十間分店
每家店用餐時間都是大排長龍
真是火熱的很

只是我無法理解
吃個兩百元的火鍋
但是一等要等上一、兩個小時
時間成本也太高了雖然價格不高但我覺得並不真的划算
也因此
若不是捷運後山埤店在我往東區覓食的必經路上
若不是錯過用餐時間又下著小雨的端午節下午店門前沒有人龍
我可能不知道何年何月才會才會踏進店裡

店裡火鍋198元打死先選湯頭
涮涮鍋湯跟石頭火鍋湯二選一
石頭火鍋湯會先炒一下
味道較香較濃烈
就點這一味了

選完湯頭選主菜看是要牛豬雞鴨羊或是海鮮

選完主菜
服務人員說份量很足先這樣
要吃其他的隨後再加點
就離開去準備材料了

調料放在壓克力盒中
拿給客人取用完後外場人員會收走

隨鍋附上檸檬冬瓜冰沙一杯每次續杯加十元

熱鍋

爆香

加高湯

就是石頭火鍋了

菜盤是不小
不過下完高麗菜後
整個高度降很多

雪花牛

加點的【九層塔花枝貝】九層塔香氣濃脆脆的魚漿還吃的到花枝肉粒

【魚餃】這看起來跟吃起來一樣平凡

不錯吃
但也沒有好吃到飛天鑽地
不知道為什麼每天經過時
總看到排隊排的很誇張

最大的優點就是真的可以兩百有找吃飽飽吧
預算好控制
品質相對還不錯
要是不用排隊
由於地緣關係我大概會常來吃
不過現實狀況當然沒這麼美
排隊排到天荒地老是很正常的事
因此以後再來用餐的機率很低
除非又遇到一堆「若不是」的狀況