第二次來到Tapas-J
這次人數比上次少了十人 (上次食記見「☆ Tapas-J」)
菜色一樣豐富
難得的是出的菜除了因好評被保留下來的之外
幾乎都是上次沒吃過的
而且精緻度更高 

【起士蜜棗】


【海鮮沙拉】 

 

 
【鮪魚/蕃茄】

 

 
可以塗麵包上吃

 

也可以 夾口袋餅裡食用

 

【鬼頭刀魚肉丸】

 豐富的香草清香  可惜略鹹了些

 

【西班牙烘蛋】 

 
蛋裡的馬鈴薯有鬆軟以及軟脆兩種口感


【炸岩石盆栽】 

 

岩石是以魟魚肉沾墨汁去炸
營造出岩石的外型
肉還是嫩的 沒有為了造型犧牲口感

 

【紅酒燉牛雜】

牛雜燉的軟爛卻不糊爛
湯汁夠味  沾麵包吃一流 

 

【胭脂蝦煎餅】 

 

 

【甜椒燉肋排】 

叉子輕輕一撥即骨肉分離 

 

【烤雞】 

跟上回一樣帶勁 

【蘇芙蕾螯蝦湯】

雖然不見一塊螯蝦肉
但卻滿滿的解殼類鮮味 


【波士頓龍蝦海鮮燉飯】 

這次做的比上次更好 

 

 

【甜點】自家製冰淇淋與炸牛奶 


又濃又香又甜嫩 

 

 

【名片資訊】
 Tapas-J
地址:新北市新店區新烏路一段5號
電話:02-2217-8282/02-2217-8383

一定要預約

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