話說11/8那天

一群朋友到板橋的紅辣椒用餐(參考「☆ 紅辣椒川菜館 二訪」一文)

席間友人Kate

提及南京西路味千拉麵旁新開了一間日式炸雞

當晚用完餐

回程經過南京西路

就順便買一份嚐嚐

到了現場才發現

這是一間專門外帶的小攤子

與其說是在味千拉麵旁邊

不如說是從味千的門面挖一角開了這間小店

事實上

這間炸雞店也的確是味千引進的

 

名片上寫著

2011/2013炸雞最高金賞 太閣的分家--禪閤

(不知道為什麼看到這名片

聯想到「這一夜誰來說相聲」

嚴歸對白壇說:「喔!你不是大師啊!」這句台詞)

 

小攤子形式

MENU就直接印在攤子上方

來的這天還在開幕期間

有特價的「開幕宇佐組合」

就這樣兩盒

雞胸、雞腿、雞翅各兩塊特價150

不好意思我寫的慢

這篇發文時特價期間已經過了

 附的竹簽上有個雞腿頭小雞娃娃的貼紙

  雞胸

雞腿

 雞翅

腿肉與胸肉都被整成圓塊狀

下鍋也會注意再整一下型

麵衣極薄而脆

肉質緊實有汁

明顯的醬油鹹香風味

當然雞胸肉還是比腿肉乾澀一點

整體來說算是好吃的炸雞

真要說缺點的話

就是口味太單一

這份六塊雞吃到第四塊就已經有點膩了

不是因為油膩(事實上這點控制的不錯)

而是同一口味的炸雞連吃這麼多塊舌頭乏了

 

算是剛好路過會順便買的等級

由於都是現炸

所以等是一定要等一下的

但是如果人太多

我應該是不會排下去

 

【名片資訊】

 禪閤

地址:台北市南京西路43號1F

電話:02-2559-8726

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