一直頗喜愛日本拉麵

尤其偏愛濃的化不開的豚骨口味

不過隨著馬齒徒長

胃口雖然偏好濃重的拉麵

但身體卻負擔不了

剛好朋友說這間店的拉麵雖然清淡

卻依然好吃

便過來踩看看

 

店名Una Casita 家上西化的外觀

乍看之下還以為是賣什麼西洋料理

要不是招牌上有Noodle字樣

如果不是朋友推薦

還真的不敢走進去點拉麵吃

菜單跟店裡的裝潢一樣簡單俐落

 

 

門外的大招牌上有「Fusion Cuisine」字樣

老實說我還蠻怕這種「Fusion Cuisine」

因為通常是創意有餘   根基不足  

吃起來很微妙

 

如果店名與門面裝潢讓我踏入店裡的機率是零

那麼「Fusion Cuisine」則是根本讓進門的機率變成負值了

我還是點一碗看起來規規矩矩的「黃金塩味叉燒拉麵」220

 

加上80元午餐限定組合 -- 炸雞三個與檸檬茶

 

看起來就是很沒有負擔的一碗麵

 

 

湯頭喝起來雖然還是會讓你"油嘴滑舌"

但是卻不覺得油膩  口味淡卻不會乏味

 

麵條大概是其中比較沒有特色的部分

 

有厚度的叉燒

肥瘦相間

軟而不爛

讓我不禁想起佐藤強剛來台北

在東興路(該址現為家樂福)開第一間赤坂時候的叉燒水準

 

 午餐限定組合80

 

薄薄的麵衣

酥脆會略微欠奉

但是雞肉肉汁依然保留的很不錯

 

吃個一滴不剩碗底朝天  是對一碗好麵的最高敬意

 

隨手拍

 

 

 

 

 

【名片資訊】

 Una Casita

地址:台北市忠孝東路四段553巷10號

電話:02-2763-5851

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