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在網路查詢好吃的水餃
東湖王家總是會在被推薦的名單裡
但是個人吃水餃偏好高麗菜
鍋貼偏好韭黃
重口味的韭菜水餃一直不太愛
因此韭菜口味的王家也遲遲沒能去掃雷
這天晚上晚餐沒什麼想法
就騎車到東湖去試試王家
晚上七點五十
照理說應該過了高峰時間
店門口還是排了不少人
拿了菜單先點菜
等有位置之後寫上桌號
把白單交給煮水餃那區的工作人員即可
皮一看就知道是當日現擀現包
非現擀皮水餃我也不太吃
冷凍過的餃子
皮就是少了那份Q勁
王家的Q度算現擀皮中比較弱一點的
王家餃子餡 肉多汁多 調味甚佳
只是吃多容易膩
十個之前非常好吃
吃到第十五個邊際效應就減到很低
雖然還吃的下
但卻想換換別的東西吃了
由於內餡肉的比例高
韭菜味反倒沒這麼明顯
因此不造成困擾
吃水餃不免俗的點碗酸辣湯
料普通
酸跟辣也都不太夠力
下次吃水餃就好順便試試小菜
酸辣湯倒可以免了
目前韭黃蝦仁最愛阿娥
高麗菜數龍江路青島餃子館（但個小價高）
青島餃子韭菜餡好像限定週六賣
【名片資訊】
王家水餃館
地址：台北市內湖區東湖路119巷2號
電話：02-2631-8277
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