Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

本家的老大哥強哥又破費

請我們幾個朋友到他的地頭新店吃海鮮

上次是請我們到「游涮涮鍋」吃石頭魚

這次的目標是新店巷子裡的59巷原味海鮮

死巷子的一邊是海鮮櫃與料理台

另一邊就是座位區

以前規模比較小時

座位區也在料理台那邊

海鮮新鮮看的見

現蒸的活跳蝦又甜又結實 

【三杯田雞】

田雞吃來像雞肉

湯汁收的乾

香氣味道皆不錯

【麻油雙腰】

腰花可再脆一些

【青魽生魚片】

微微泛黃

是油脂豐富的證明

【魚翅頭】

QQ脆脆多膠質

【白斬雞】

【蒜泥龍蝦】

野生青龍  價格比一般龍蝦貴上許多
不過貴的有理
龍蝦大隻有肉

肉質Q彈 甜度也夠

下面的湯汁滲入墊底的豆腐

拿來拌飯拌麵絕配也

店家招牌的【炒米粉】

 炒的不油不膩很爽口

這時候把剛剛龍蝦的湯汁拿來淋一下

米粉的美味度更上層樓---超讚！

【紫菜小魚湯】

【炒青菜】

【烤紅目鰱】

皮一剝  很容易整片就撕下來

大塊的魚肉取食方便  吃的過癮

【炒海瓜子】

【飯後水果】

以上四個人吃的菜

細目如下

店家不愧號稱為原味料理(原味海鮮)

調味走清淡清爽一路

儘量讓海鮮原味發揮

不會讓調味喧賓奪主

但也不會太過平淡無味

就是價格比較不可愛了點

讓強哥破費了

【名片資訊】

 59巷原味海鮮 (59巷原味料理)

地址：新北市新店區北新路二段59巷9號

電話：02-2911-9381

PS：名片上寫「59巷原味料理」，店家招牌寫「59巷原味海鮮」。