隨著新移民越來越多

市面上越來越多的大陸各省菜色

雖然國府49年撤退來台時

也帶來了一批大陸各省菜

但是經過將近一甲子的融合

大部分都融入了本省特色

或隨本地的口味而變清淡

再不然就是南北合成一氣

 

兩岸幾十年的隔絕後

新移民的外省菜跟49年的外省菜

光是目前可以引進當地的香料

在口味上就有不少的差異

 

徐淮人家在這些新移民餐廳中

可以說是一枝獨秀

短短三年間

一連開到第三間店面

口味獨特又有噱頭的羊蠍子、地鍋雞

可以加湯加麵加喝餅

不但好吃又管飽

迄今我還沒在台北其他餐廳見到同樣的菜

 

 

今天來聚餐的朋友爆桌

這裡沒有夠大的圓桌

只好坐長長的方桌

然後下面的菜都出兩份

不然兩邊的人可夾不到

 

【涼拌皮蛋】

 

 

名稱忘記了

主要是豆乾

當然麻辣是不可少的調味

 

【麻辣涼拌牛雜】

 

【辣炒土豆絲】

 

【蒜爆魚】

 有小妹妹幫我們分切處理

 

 

【地鍋雞】

 

【羊蠍子】

 

【豬腳大白菜燒拉皮】湯頭有濃濃的花椒香

 

地鍋雞加湯加喝餅

 

羊蠍子加湯加麵

 

三店外面多了個烤爐

老闆娘烤了幾道燒烤給我們

不知道是不是平常也點得到就是

 

【烤章魚腳】

 

【烤臭豆腐】

 

【烤羊肋排】

 

上列的菜都要乘上兩份

多到吃不完

14個人分攤 共7440

 

新店禀持著跟前兩家店一貫

空調都不是很強的特色

天熱的時候吃這些又香又辣的菜

汗如雨下有點辛苦

接下來天涼了

又適合去吃香喝辣了

 

事實上

發文這天

朋友又約我去吃徐淮了

 

 

【延伸閱讀】

 

☆ 徐淮人家 長安店

 

☆ 徐淮人家

 

 

【名片資訊】

徐淮人家 林森店 (三店)

地址:台北市林森北路119巷79號 (七條通)

電話:0953-809-100

 

 

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