以前的長官約吃飯

地點是這間開幕方一個月餘的Spot Taipei

老實說這個店名跟台北光點很容易搞混

不利於網路查詢

店就開在明曜百貨後面的巷子

一就座就先奉上開胃的雞湯

清鮮而甜

 

【野菜沙拉】180

 

【咖啡慢燉炒牛肋】280

 

牛肋用Sous vide法處理

非常軟嫩只是弄碎了比較沒有大塊吃肉的口感

但是調味得宜

加上馬鈴薯與甜椒等其他混合

放在烤得酥脆的馬芬上

表現恰如其份

倒是咖啡香比較沒聞到  只有嘗到淡淡的咖啡苦味

 

【焦香花椰筍】150

 

【煎烤脆皮嫩雞】460

 

我估計這雞也是用Sous vide法處理

雖是雞胸  卻依然軟嫩而濕潤

表皮再煎過加工一下  提升口感與香氣

 

雞高湯醬汁的薯泥細緻有味

也是好吃

 

【水果優格帕妃】200

 

保有冰沙口感的優格

跟酥餅脆片口感近似而溫度迥異

很有趣的質地

 

 

 

 

 

【名片資訊】

SPOT TAIPEI

地址:台北市敦化南路一段233巷58號

電話:02-2775-4117

 

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