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披薩餃長得有夠像台灣本島地圖
從朋友在PTT發的文得知
又一間日本餐廳進攻來台
只不過非傳統日料
而是披薩店
一邊跟朋友吃老鼎旺的同時
（見「☆ 老鼎旺川味鍋物」）
一邊敲下這天午餐的Pizza約會
赤峰街這裡餐廳也越來越多了啊
98元起跳就有披薩吃
算是相對便宜
這裡是自助式點餐取餐
在櫃台點完餐後
找位置坐下
除了披薩
還有其他櫃裡的副食可以點
這些罐頭
冰櫃裡有裝成小盒販售
用餐完畢請回收餐盤與垃圾
並用布巾清潔一下桌面喔
我們恰好坐在料理台與烤窯正前方那桌
廚房動態看得一清二楚
餐廳是日本人開的連鎖體系
初期派了義大利籍的Adolfo Marletta老師傅來台灣站點
老師傅很活潑
看到我們拍他窯烤的工作情形
還會停下來擺個Pose
後來還跟我的朋友一起合照
拿了收據坐在位置上等餐
其實上菜速度頗快
因為烤窯溫度夠的話
一塊披薩烤不了幾分鐘的
我們三個人點了三塊披薩
【披薩餃】288
長得真像台灣島
【瑪格麗特】148
【帕馬火腿芝麻葉】298
披薩餃頭尾段麵皮厚實
頭尾段包的起士還沒完全融化
中段的起士拉起來比較有成就感
三種之中起士味最重
瑪格麗特我們點標準款
（還有少起士跟Extra兩款）
蕃茄風味濃厚
帕馬火腿芝麻葉
鹹鹹的帕瑪火腿略帶苦味的芝麻葉
三者之中看起來最輕淡
但其實口味最重
這家最主要的賣點應該是超質樸
麵香濃郁的餅皮吧
【名片資訊】
Solo Pizza Napoletana
地址：台北市中山區赤峰街8巷4號
電話： 02-2550-6236
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