這天(8/18)看到朋友貼元氣堂的限定蝦拉麵

就去衝了一碗

然後發現4/3吃的一般版也還沒整理

所以就一併寫出來

  

就是為了這碗蝦味濃厚的拉麵

 

【濃厚海老豚骨らぁめん】240

 

一入口

滿滿甲殼類鮮蝦的味道

完全就是痛風要發作的味道

 

由於現場自家製麵

他家的麵條表現的一向不錯

夠Q彈有勁道 

 

除了兩隻炸過整隻可食的白蝦

也有放一片他家招牌的叉燒

這面剛好沒有炙烤的痕跡

檸檬汁擠到湯裡

當場就讓人有濃濃南洋的 Fu

 

 

以下是4/3、4/4那時吃的一般版跟午餐限定版

【豚骨叉燒拉麵】270

 

 

豚骨湯濃度有但不會太鹹

只是喜歡背脂系的我喜歡更濃一些

 

秋田醬油滷製過後

上桌前再炙烤一面

甜甜的醬汁烤過又更香 

要大片有大片

 

要厚度也有厚度

肥瘦相間軟嫩柔化

叉燒表現不錯 

 

那時加99可升級炸竹筴套餐

現在好像變成叉燒飯套餐了

反正手繪pop海報

變更套餐內容也是正常的

 

就炸得還ok的竹筴魚

飲料比較虛一些 

 

隔天中午(4/4)來試試午餐限定的餐(現在就不知道還有沒有)

 

不知道是不是開4/4來用餐的玩笑

這兩個午餐限定根本都是兒童餐等級的大小

 

湯也比正常版要稀

 

正常版叉燒也切成兒童版大小

 

叉燒飯也很直接

就正常版切丁後鋪在飯上

再劃上美乃滋

 

 

本來就不錯的叉燒

搭配甜甜的醬汁跟白飯

也還不錯

 

湯跟午餐的豚骨清湯拉麵一樣稀

 

我的結論是

到元氣屋吃正式/一般版的食物即可

加點或午餐限定沒什麼必要

以正常版拉麵而言

他家的豚骨拉麵也算不錯吃的

而且鹹度較低

可能會比較適合一般台灣人的口味

 

不收一成服務費

 

 

 

【名片資訊】

らぁめん食堂元氣屋 (拉麵食堂元氣屋)

地址:台北市忠孝東路五段15巷7號

電話:02-2767-8377

 

 

 

 

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