很快的鬼金棒展店到第三間了

第一間店賣辣麻味噌拉麵

第二間店賣辣麻味噌沾麵

第三間店賣的跟第一間店很雷同

只有湯頭些許不同

 

 

一店的湯頭是魚介+豚骨+味噌

三店的湯頭是豚骨+味噌

由於少了魚介類一味

於是加強豚骨的風味

 

一樣用購票機買票再就坐

特製拉麵一樣賣300

 

多點一碗飯

吃完拉麵剩下的湯

可以做成湯泡飯

 

少了魚介加強了豚骨

這湯頭喝到末了比一店的容易膩一些

 

他家的麵條一直在變化

但是變好變壞很難說

這個麵條粗但反而少了彈力

 

配料的叉燒肉(角煮)

水準一直維持的不錯

 

糖心蛋火候也不錯

蛋黃軟中帶沙

 

隔幾天想吃控肉

又跑來報到

這次點肉增量

 

品質還是沒有掉漆

三店離我比較近

可惜我比較愛一店的湯頭

 

【名片資訊】

鬼金棒  三店

地址:台北市松江路123巷8-2號

 

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