初訪完瀧一壽司串炸

(參考「☆ 瀧一 壽司串炸」一文)

剛好遇到朋友生日

就帶到瀧一慶生

沒想到隔沒幾天

朋友說瀧一進了很漂亮的大間鮪魚

就又來吃"海西瓜"

於是二訪三訪這篇文就產生了

 

<<8/23 二訪>>

今天小黑板的推薦魚貨

 

【厚岸生蠔】

 

 

【和風生牛肉】

 

【日式冷豆腐】

 

【日本活比目魚兩吃】

薄造

 

酒蒸

 

【草蝦】

 

【柳葉魚】

 

帶卵的

 

【關東煮一】

 

【關東煮二】

 

 

【烤厚切培根】

 

【醬燒雞肉丸】

 

【秋刀魚握壽司】

秋天就是要吃肥美的秋刀魚

不然要幹嘛?泛舟嗎?

 

【雞唐揚】

 

炸得皮酥不油

肉嫩又多汁

 

【南非活鮑】

 

厚實有彈性卻不會嚼不斷

 

大魚大肉吃了不少

來個【鹽高麗菜】清清口

 

【炸厚岸生蠔】

 

【烤花魚一夜干 1/4片】

 

又厚又多汁

 

【關東煮三】

 

【海膽手捲】

 

【蔥鮪細捲】

 

【炸蝦生菜捲】

 

【明太子綠竹筍】

 

【鴨肝松露握壽司】

 

【黑牛沙朗三吃】

烤牛筋、沙朗心、半筋半肉

 

 

  

 

<<9/2 三訪>>

今天小黑板的特別推薦

大間黑鮪魚已經寫在上面

 

【厚岸生蠔 vs 法國吉拉多生蠔】

 

吉拉多海味濃厚

口感略脆

厚岸就是一整個肥嫩

 

【秋刀魚握壽司】

 

今日的重點【大間黑鮪魚腹握壽司】

油滑無筋

肥美無比

 

【花魚一夜干 1/2】

 

還是一樣細嫩多汁

 

【炸蝦烏龍麵】

 

以店裡的關東煮湯為底

 

老闆娘Maggie本身很愛吃烏龍

她挑的麵條滑Q沒話說

 

升級版【蔥鮪細捲】

今天有大間黑鮪

鮪魚泥就升級了

 

 

【鮭魚白子兩吃】

火烤

 

 

油炸

 

 

火烤的白子吃起來QQ的

像麻糬一般

只是味道變化較少

油炸的白子多了炸衣

口感較有變化

 

【鮑魚、海螺關東煮】

 

【炸蘆筍】

 

【烤胭脂蝦】

 

【培根麻糬】

 

【名片資訊】

瀧一 壽司炸串

地址:台北市樂利路103號

電話:02-2732-6872

 

小孤牛(大牛) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • white男人的世界
  • 哥哥,4950是一人份嗎??!!
  • 兩人份,而且出兩份的我也是只拍一張。生日嘛!點的多了一點。三訪那個反而一人一千多而已。其實他家看點什麼,人多Share反而更便宜。一訪有店裡所有的菜單,吃吃串炸或關東煮一般是還好

    小孤牛(大牛) 於 2015/09/07 09:28 回覆