這是1.5k壽司系列的第三間

因為地址不熟

原本以為這間沒吃過

到了現場看到師傅

才想到原來是以前在明曜百貨那邊的同名壽司店

(參見「☆ 宗壽司 午間套餐」)

  

謝宸宗/阿宗師傅

 

おまかせ剛好1500起跳

符合最近吃壽司的價格帶

所以就點了1500的SET

 

【涼拌野菜】

 

下馱與漬物

 

【肉羨】

 

【紅魽肚】

 

【赤身】

 

【牡丹蝦】

 

【爆竹捲】

 

黃瓜絲、蘋果斯、炸牛蒡絲等乾脆或爽脆的食材捲成一起

每口口腔中都有霹靂趴拉的口感

難怪叫爆竹

 

以下為握壽司

【干貝】

 

【軟絲】

 

【午魚】

 

【牡丹蝦頭塞飯】

 

【海膽軍艦】

 

【鰈魚鰭邊肉】

 

【穴子】

 

【玉子燒】

 

【胡麻豆腐】

 

外表略定型的芝麻糊

非常燙口

裡頭包著銀杏

干貝與蝦仁 

 

【烤午魚】

 

中骨已去除

便利食用

 

【蛤蜊味噌湯】

 

材料給的很有誠意

 

【甜點/水果】

 

水梨甜脆

抹茶慕絲就還好

 

阿宗師傅的菜很中規中矩

生魚片、握壽司、熱菜、烤魚、味噌湯

按部就班

不會搞什麼奇怪的創意

紮紮實實的出菜

材料新鮮

價位很洽當

吃起來有飽足感

 

出菜的步調也很剛好

 

不會讓人一直枯等

 

不過我來的時候是假日中午

 

沒什麼人

 

人多會不會奢草還要再觀察 

 

 

想吃傳統風格壽司的可以造訪

 

 

 

 

 

【名片資訊】

宗壽司

地址:台北市延吉街131巷18號

電話:02-2741-2696

 

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