從市民大道Masa

到士林鐵人

Masa師傅的手藝吃八、九年有了

真是時光飛逝

不知不覺

鐵人這個點也累積五訪了

  

這是1.5k系列第五彈

定價1580不需加一成服務費

也不是限定較便宜的午餐才有

除非特別要求

店裡最高定價的餐就是這樣

 

現在壽司店幾乎都是兩千起跳

三千起跳也所在多有

鐵人壽司相形之下很超值

加上Masa的手藝又吃的很習慣

也因此兩年算快的累積了五次

(壽司店的價格畢竟

不像吃碗麵或吃個便當一樣

可以輕易的一而再再而三的回訪)

(翻了一下紀錄  這個月鐵人好像剛好兩週年  恭喜恭喜!)

 

今晚的菜色:

【宜蘭金殼蝦】

 

【水針】

 

【小鯛】

 

【石鯛肚】

又油又Q脆

 

【黑鯛】

 

【平政】

 

【鮫鰈】

 

【螢烏賊】

 

【干貝】

 

以下開始出握壽司

 

【大目鰱】

 

【目張】

 

【藤壺】

後面是外型

前面是肉拆出來的樣子(上頭有一小塊殼也不能吃)

吃起來像蟹肉的味道

只吃一個好不過癮啊!

害我禮拜天都想去大溪漁港買些回來吃個過癮

 

【白魽】

 

【平政】

 

【星鰻苗】

吃起來像蒟蒻的口感

還是養大隻吃烤星鰻比較過癮

這算吃個新鮮

 

【黑鮪大腹】

綿滑無筋  油脂滿溢

 

【蘿蔓海膽鮭魚卵】

 

【鰹魚】

 

【竹筴】

 

 

【佃煮黑鮪下巴】

 

軟而入味  膠質豐富

 

【味噌湯】

 

【水果】

梨子、蘋果、哈密瓜

 

因為價位的關係

本地魚的比例比以前多

但質跟量都很夠

沒有花俏的料理

新鮮的漁獲

簡單的料理手法

本地魚也很好吃

穿插一些新奇的於食材點綴

很適合單純喜愛吃生魚片、握壽司的人

 

【名片資訊】

鐵人壽司

地址:台北市士林區福華路128巷8號

電話:02-2837-6688

 

 

 

 

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Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

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留言列表 (1)

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  • 韶關
  • 蘿蔓海膽鮭魚卵非常打中我!!XDDD
    看起來很好吃,就是價位不親民~XDDD
  • 以購水準的壽司店來說,這價格已經是很親民的了

    小孤牛(大牛) 於 2017/05/12 18:51 回覆

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