在網上得知川味兒要弄一下老火鍋順便辦慈善活動

愛吃鬼如我自然是要共襄盛舉一下

 

這所謂的老火鍋

有一點我們說滷味的老滷的概念

先看一下以前川味兒每年的期間限定火鍋

再看一下這次的老火鍋 

湯頭的顏色深度就不在一個水平上

涮起食材來味道更是帶勁

尤其是中場之後再次的加麻加辣

更是麻辣到升天

過癮到不行

 

可惜就僅此一次(以後還吃不吃得到要看緣份了)

以後推出的期間限定火鍋應該是正常版本

(雖說川味兒的正常版本也比外面等閒的麻辣鍋強很多了)

特地把照片整理出來當個紀念

至少可以解解眼饞

 

以下每人一千元

收到的款項

店家一半捐基督教醫院一半捐給毛小孩

 

以下為今天的食材:

先介紹一些奇巧一點的

 

【天梯】

 

【豆皮?(不確定) 手工甜不辣、腦花、鴨胗】

  

【腰花】

 

老三件

【黃喉】

 

【鴨腸】

 

【毛肚】

 

【蔬菜、手工丸子】

 

【櫛瓜、萵筍、蓮藕、馬鈴薯】

 

【土豆粉、貢菜】

 

【豆皮、木耳】

 

【鴨血】

 

【豬五花】

 

【牛五花】

 

【牛胸】

 

【麻辣牛肉】

 

【草蝦】

 

【酥肉】

 

【麻婆豆腐】

今天是豬肉末版

比起牛肉末版味道要少了點什麼

 

【宮保雞丁】

 

【滷雞腳】

 

【滷鴨翅】

 

 

 

【冰粉】

 

【名片資訊】

老罈香川味兒川菜館

地址:台北市民生東路三段130巷5弄4號

電話:02-2545-0769

 

 

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