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最早吃過韓記在金山南路時候的招牌麻辣燙
好一陣子不見
在金華街跟市民大道開了兩間分店
這次朋友約在市民大道的微風店吃飯
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窗明几淨的店面
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正常版的點菜單
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不過朋友召喚
當然不以正常版為滿足
而是需要事先跟店家預約才有的紅白鍋

【酸白菜鍋】
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【麻辣鍋】
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除了原始湯頭 
再添加有草果、辣椒、白豆蔻等數種香料的香料包
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店家自行煉製的兩種辣油
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這個店裡調味料區裡有
去店裡用餐請務必嘗試看看
辣度其實只有一點點
而辣油濃醇的辛香在口中久久不散

吃鍋店家給的特調辣醬
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【牛肉】
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【魚片】
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【豬肉】
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【蔬菜三品】
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【肥腸】整治得很乾淨無異味  入辣鍋煮一會兒  香辣軟嫩 好吃!
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【牛肚】
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【鴨血】
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【豆皮】
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【燕餃魚餃】味道濃郁的手工貨  不會像吃魚漿或澱粉
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【蔥油餅】
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紅鍋好搭檔【黃豆芽】
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東西種類雖少
但大多精緻美味 
有人會帳
故價格不明

【名片資訊】 
韓記老虎麵   川式創意麵食館
微風店
地址:北市市民大道四段56號
電話:02-2711-1113 




20110406#250P4P 

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