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說是二訪
其實是從大葉改裝之後算起
沒想過會這麼快來回訪
要感謝放主辦人鳥的朋友
釋放出了一個位置
讓我遞補

今天來吃價格差上一大級的1500午餐
剛好順道比較一下跟上次的晚餐有何不同
感想上次寫很多了
這次就直接介紹今天吃了甚麼
午餐時間比較緊湊
就直接上水果醬沙拉
沒讓大夥選擇了
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我比較晚到
意外的多得到一片麵包
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往常的幾種例湯
今天換成蛤蜊湯
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專程到竹圍漁港買的蛤蜊
品種不詳(經朋友指認應該是俗稱赤嘴的環文蛤)
但特別的鹹鮮
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今天第一道主菜是濱鯛 腹肉的部位搭茄子配菜
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一樣無限可續的洋蔥
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主菜二號:南非龍蝦 
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老闆娘說平常1500午餐用的是澎湖大明蝦
但是現在都被大陸人買光
只好換這個
其實是澎湖大明蝦比較貴

同行朋友想一次攻頂
所以也有人點三千元的餐
這北海道毛蟹是三千元餐的
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先打包好料理毛蟹
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然後再處理我們的龍蝦
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配菜是法國野蘆筍
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肉質扎實飽滿
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朋友的毛蟹
沒吃到也要拍到
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不過揪團的主辦人有分我吃一點
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不似龍蝦的Q彈
毛蟹肉質細嫩微微的甜味

3000餐的鵝肝
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配菜富士頻果
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沾醬除了上次說的水梨日本梅酒熬成的凍狀醬
另一個醬是老母雞熬的
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美國沙朗 老闆說是威斯康辛州來的 1500/3000餐均有
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炒雲林蒜片
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等待的過程
切削美國洋芋與煎韓國洋蔥
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牛排的調味料--玫瑰鹽與鹽之花 
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這麼大桶的鹽之花倒是頭一次看到
此外還有現磨黑胡椒可沾牛排 搭配的是剛煎好的酥脆蒜片
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和牛 三千元餐的
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每人只分得兩小片
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友人讚不絕口
洋芋洋蔥佐味噌醬
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羅老闆常用味噌佐菜
但是會依照菜的屬性
用不同種類的味噌

和牛的下腳肉拿來炒飯 這就人人有份
由於這塊和牛比上次那塊份量少
所以羅老闆又拿出一塊關青花一夜乾
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切碎魚肉好跟炒飯拌勻
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有了魚干
鹹香更上層樓
比上次的炒飯更佳
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老闆娘真是好人
說我身材最壯碩
主動請老闆幫我續碗
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餐後飲料 當然還是點招牌的咖啡
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甜點時間
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十二點四十左右開始吃沙拉
吃完甜點已是下午四點半
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趕時間的人真的很不適合來這裡吃飯
如果能夠排出悠閒的空檔
那麼在這裡吃飯
應該能得到頗佳的享受

【名片資訊】
 大葉鐵板燒
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電話:02-2533-0255 

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