在網路上爬文爬到蘇澳這間光輝海鮮
只賣晚上
擺明了就是賣當地人的店
排入待踩名單已久
只是一來路途遙遠
二來沒有攜伴成團也點不了甚麼菜
所以一直在waiting list 裡面發霉
剛好友人bart開個宜蘭小遊團
一車四人來宜蘭玩
打算一路吃喝玩樂
待吃完光輝海鮮再回台北
光輝海鮮位置就在南天宮旁的美食廣場裡
正好位於廖榮川米糕的正前方
看來就是一般的台式海產攤
坐定我們的預約席
本來甜蝦是這裡的招牌
預約時老闆就說要看當天的魚貨
來到現場
今天還真的沒有甜蝦吃
外場推薦我們不妨點個生魚片吃
【生魚片】煙仔虎即鰹魚 
肉質厚實肥美 無筋易咬
【櫻花蝦炒飯】香氣撲鼻 趁熱吃好吃
【竹蟶】比一般看到的竹蟶短 肉反而飽滿細軟 不會像較長的竹蟶一樣嚼不爛咬不斷 但貝類特有的海味較淡 沾店家的湯汁正好
【小捲】這個海的鹹鮮味就很明顯了 肉厚Q彈吃的出新鮮 不過要小心墨汁
【花枝丸】
丸體彈牙 漿下得足吃來不會粉粉 也吃的到明顯的花枝塊 
【蛤蜊湯】
湯鮮味正
些許麻油提味
好喝
【蒸紅喉】
肉質細膩帶膠質 豆豉讓湯汁微甜帶醬香
點兩瓶飲料消消暑
政府提醒您「飲酒過量 有礙健康」
以上連飲料一人約四百出頭
這裡就贏一個鮮字
材料新鮮扎實實在
簡單的料理就能吃的滿意
加上實惠的價錢
如果晚餐時間剛好在蘇澳一帶
值得繞過來吃一下
當天南天宮有廟會活動
施放煙火
可惜天色還亮 火花不太明顯
【名片資訊】
光輝海鮮料理
地址：宜蘭縣蘇澳鎮江夏路美食廣場
電話： 03-9960339
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