披薩餃長得有夠像台灣本島地圖 

從朋友在PTT發的文得知

又一間日本餐廳進攻來台

只不過非傳統日料

而是披薩店

 

一邊跟朋友吃老鼎旺的同時

(見「☆ 老鼎旺川味鍋物」)

一邊敲下這天午餐的Pizza約會

 

赤峰街這裡餐廳也越來越多了啊

 

98元起跳就有披薩吃

算是相對便宜

 

這裡是自助式點餐取餐

在櫃台點完餐後

找位置坐下

除了披薩

還有其他櫃裡的副食可以點

 

這些罐頭

冰櫃裡有裝成小盒販售

  

用餐完畢請回收餐盤與垃圾

並用布巾清潔一下桌面喔

 

我們恰好坐在料理台與烤窯正前方那桌

廚房動態看得一清二楚

 

餐廳是日本人開的連鎖體系

初期派了義大利籍的Adolfo Marletta老師傅來台灣站點

 

老師傅很活潑

看到我們拍他窯烤的工作情形

還會停下來擺個Pose

後來還跟我的朋友一起合照

 

拿了收據坐在位置上等餐

其實上菜速度頗快

因為烤窯溫度夠的話

一塊披薩烤不了幾分鐘的

 

我們三個人點了三塊披薩

 

【披薩餃】288

 

長得真像台灣島

 

 

【瑪格麗特】148

 

 

【帕馬火腿芝麻葉】298

 

 

披薩餃頭尾段麵皮厚實

頭尾段包的起士還沒完全融化

中段的起士拉起來比較有成就感

三種之中起士味最重

 

瑪格麗特我們點標準款

(還有少起士跟Extra兩款)

蕃茄風味濃厚

 

帕馬火腿芝麻葉

鹹鹹的帕瑪火腿略帶苦味的芝麻葉

三者之中看起來最輕淡

但其實口味最重

 

這家最主要的賣點應該是超質樸

麵香濃郁的餅皮吧

 

 

【名片資訊】

Solo Pizza Napoletana

地址:台北市中山區赤峰街8巷4號

電話: 02-2550-6236

 

 

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