好幾年前跟朋友吃過一次麒麟閣
（參見「☆ 麒麟閣沙茶火鍋」一文）
事隔多年同樣一班朋友又來回訪
清香清澈的湯
帶有淡淡柴魚味
雖然我吃火鍋一般不沾醬吃原味
但是他家招牌的沙茶醬還是得弄一點來吃吃
價格真的回不去了
下圖是2010年的價格
物價上漲倒也沒辦法
畢竟整個環境都漲
但是這【牛肉(肥)】
都已經標示肥了
還是很健康的精瘦
然後很久沒吃到這麼「堅韌」的牛肉了
【牛小排】倒是有應有的口感與甜味
【豬肉】切得厚口感也不錯
【青蚵】
以130的價錢而言倒是又大又多也夠新鮮
丸餃類品質倒是好一些
不會太粉
尤其是這天點的魚餃
皮的肉味扎實
跟三記有拼
忘了點魚脆
記得也不錯
蔬菜類就算新鮮ok
【炸花枝丸】
跟做火鍋料的花枝丸一樣
吃得到塊狀的花枝丁
很多人常開玩笑說麒麟閣本體是炸雞炸魚店
可見這兩道是招牌
古早味的炸魚
麵衣甜脆
炸雞翅就讓人大失所望
雖然不油
但乾而無汁
以前沒這樣糟的
炸雞翅大退步
其他品質就一般般
一行人吃完也沒有再加點的欲望
五人共花了2475
之前我的評價是「整頓飯吃完沒有特別深刻的印象」
【名片資訊】
麒麟閣沙茶火鍋
地址：北縣永和市永和路二段57號2樓
電話：2924-9259
店裡六、七月放大假
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