上週末才一行二十人才來真的好
這週二朋友又約吃飯
這次比較少人十二人剛好圍一小圓桌
人多有人多的菜單
人少有人少的吃法
今天的菜就跟上週末的菜大不相同
(參考「☆ 真的好海鮮餐廳 九訪」)
小菜先行倒是不變的慣例
花生、小黃瓜、黃金泡菜、梅子苦瓜
都是老朋友了
這次就沒拍照
只拍了新加入的蜇皮
【生魚片：青魽、嘉鱲】
【墨魚香腸、蝦捲】
【三杯滷味】
【炒豆干、蘿蔔乾】
這蘿蔔乾是特地找來的
香脆而不會太鹹
【醬瓜三角魚】
三角魚當令
肥厚又鬆軟的魚肉
吸收了醬瓜鹹甘的滋味
【焗龍蝦】
【角螺】
滿滿的海味鹹香
尾段內臟端柔軟爆漿
前、中段螺肉有不同軟硬的Ｑ脆
口感豐富
【滷雞腳與豬蹄筋】
動物著地的部位我像往長一樣不吃
這蹄筋特別之處是生鮮貨
而不是發開的乾貨
膠質滿滿
軟而不爛
但筷子一夾就可切斷
【麻油双腰】
【澎湖絲瓜】
老朋友
甜而外脆內軟棉的澎湖角瓜
【蘿蔔糕湯】
蘿蔔糕還是一樣好吃
上次跟龍膽石斑同蒸
這蘿蔔糕甚至壓過的龍膽石斑的風采
大家吃完紛紛打聽有沒有的賣
可惜當天的蘿蔔糕都進了我們的五臟廟
要買得湊六份才會一起做
今天好運拿到了兩盒
我這懶人大概會切片
把兩面煎到赤赤
再打顆蛋上去
就是簡單美味的懶人早餐
(背景是我家團購來的飛機上用毛毯 看起來效果不錯)
【水果】
感謝Lisa 姐的招待
菜好吃酒也好喝
【名片資訊】
真的好海鮮餐廳
地址：北市復興南路一段222號1樓
電話： 02-2771-3000
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