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石二鍋這個王品台塑集團一個餐飲體系
2011年底從台中來台北開了第一個分店,民權龍江店後
短短一年多
大台北地區就陸續開了十間分店
每家店用餐時間都是大排長龍
真是火熱的很

只是我無法理解
吃個兩百元的火鍋
但是一等要等上一、兩個小時
時間成本也太高了  雖然價格不高但我覺得並不真的划算
也因此
若不是捷運後山埤店在我往東區覓食的必經路上
若不是錯過用餐時間又下著小雨的端午節下午店門前沒有人龍
我可能不知道何年何月才會才會踏進店裡

店裡火鍋198元打死  先選湯頭
涮涮鍋湯跟石頭火鍋湯二選一
石頭火鍋湯會先炒一下
味道較香較濃烈
就點這一味了

選完湯頭選主菜 看是要牛豬雞鴨羊或是海鮮
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選完主菜
服務人員說份量很足先這樣
要吃其他的隨後再加點
就離開去準備材料了

調料放在壓克力盒中
拿給客人取用完後外場人員會收走
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隨鍋附上檸檬冬瓜冰沙一杯  每次續杯加十元
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熱鍋
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爆香
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加高湯
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就是石頭火鍋了
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菜盤是不小
不過下完高麗菜後
整個高度降很多
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雪花牛
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加點的【九層塔花枝貝】九層塔香氣濃  脆脆的魚漿還吃的到花枝肉粒
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【魚餃】這看起來跟吃起來一樣平凡
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不錯吃
但也沒有好吃到飛天鑽地
不知道為什麼每天經過時
總看到排隊排的很誇張

最大的優點就是真的可以兩百有找吃飽飽吧
預算好控制
品質相對還不錯
要是不用排隊
由於地緣關係我大概會常來吃
不過現實狀況當然沒這麼美
排隊排到天荒地老是很正常的事
因此以後再來用餐的機率很低
除非又遇到一堆「若不是」的狀況
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【名片資訊】
石二鍋 捷運後山埤店
地址:台北市忠孝東路5段789號
電話:02-8785-8798



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