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聽說這裡的雲南菜頗受好評
剛好朋友開團
就跟來開開葷
以下一桌五千十人享用

【米線與豌豆粉】
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【椒麻雞】
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斷面
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【酥肉】
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口感很特別的一道肉
除了酥 還帶有Q勁
鹹鹹香香

【酸菜牛】
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牛肉軟嫩  酸菜酸鹹香
炒起來很搭

【大頭菜肉絲】
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大頭菜絲似乎事先醃漬過
又鹹又辣
這辣是帶有後勁那種
初入喉沒甚麼感覺 但越後面越辣

【老皮嫩肉】
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店裡少數非重鹹的菜

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【剁椒魚】
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【豆腐丸子湯】
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【炒耳絲】
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扁型的耳絲也叫粑粑絲
炒炒青菜肉絲
意料之外的好吃

【炒高麗菜嬰】
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【破酥包】
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左鹹右甜兩種口味
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還可以
但是我還是比較喜歡雲源的破酥包

雲松小館的菜整體來說口味偏重
雖然有些菜重的有道理
若不點個白飯來搭
只怕會鹹(有些還會辣)到吃不消
但是酥肉、炒耳絲、酸菜牛...等
不止有特色也好吃

這樣連炒青菜、破酥包子...等共十一盤菜
沒甚麼特別大的菜式之下(原先說要給的氣鍋雞臨時說因為今天菜都上大份所以不給了)
索價五千
倒也不算便宜就是

沒辦法
剛好前一天晚上朋友又約滕老私廚「☆ 木柵的無名私廚 part II
一樣一桌五千吃到趴下兼打包(還唱卡拉OK)
不論那家店跟他比都很難有優勢

雲松小館的菜似乎比較偏家常菜式
另一家老店「人和園」
一樣是雲南菜
但是菜色大意其趣
尤其是一些蕈菇類的菜
可以參考我以前寫的這篇「☆ 人和園雲南菜

【名片資訊】
 雲松小館
地址:北市仁愛路四段345巷4弄16號
電話:02-2772-4550

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