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朋友約來新烏路的Tapas-J 吃西班牙菜
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不可諱言
這裡實在是偏遠了一點
從捷運新店總站搭小黃過來還要75或80元
而且不是你人來了就有得吃的餐廳
這可是一間全預約的餐廳
沒預約的話
到現場有可能遇到大門深鎖的狀況
而且只有一、兩個人能不能預約也不得而知
總之
朋友約了二十幾個人
無論如何可以開成團了
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這是一般散客的菜單
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耶?好像跟我前面說的有矛盾
人少不是不一定能預約嗎?
其實我們這天來了22人
但還沒達包場的總數
反正是有人預約有開店的日子
沒被包場
那就有散客的位置了

                                                                                           
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Tapas的由來
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每人先來碟漬菜開開胃
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【蜂蜜芥末醬生菜沙拉】
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對了!我們人多
分好幾桌坐
我們這桌六個人
所以以下拍到的每盤菜都只是六人份而已

【麵包籃】
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【醋漬章魚】
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放到麵包上吃
好吃不沾手
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【蒜味花枝】
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【紅酒燉羊肉】
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【西班牙牛肉丸】
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【蜜蕃茄】
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【炒菇】
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再續籃麵包
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【馬鈴薯臘腸】
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【芥末鮪魚】
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鮪魚表面微炙  外熟內生
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【蕃茄香料橄欖海鮮沙拉】
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人多才有的【烤乳豬】
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傑克主廚以盤子分切乳豬

順便跟我們說說西班牙烤乳豬的由來
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【烤放山土雞】
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光是看這腿肉的色澤
就知道這隻雞運動量肯定比我多很多
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肉質其Q無比
胸肉的部分雖然不免較乾一些
但依然香氣迷人
沾上雞油吃一樣好吃
每個部位都有截然不同的口感與味道
甚至比烤乳豬讓我印象更深刻

【乾燥杏鮑菇】
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廚房在煮西班牙海鮮飯....
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燒喔!燒喔!海鮮飯上桌嘍!
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一隻波士頓龍蝦切成四大塊
每人至少分一塊
這盤海鮮飯光波士頓龍蝦就用了六隻  超猛!
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【白豆燉鹹豬肉湯】
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【牛肋條】
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【甜點】
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熱呼呼的蘋果鬆糕佐野莓醬汁 酸酸甜甜 酸甜適中
搭配旁邊的香草冰淇淋
真是冰火交熔 好吃!!
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【名片資訊】
 Tapas-J
地址:新北市新店區新烏路一段5號
電話:02-2217-8282/02-2217-8383

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