很快的鬼金棒展店到第三間了
第一間店賣辣麻味噌拉麵
第二間店賣辣麻味噌沾麵
第三間店賣的跟第一間店很雷同
只有湯頭些許不同
一店的湯頭是魚介+豚骨+味噌
三店的湯頭是豚骨+味噌
由於少了魚介類一味
於是加強豚骨的風味
一樣用購票機買票再就坐
特製拉麵一樣賣300
多點一碗飯
吃完拉麵剩下的湯
可以做成湯泡飯
少了魚介加強了豚骨
這湯頭喝到末了比一店的容易膩一些
他家的麵條一直在變化
但是變好變壞很難說
這個麵條粗但反而少了彈力
配料的叉燒肉(角煮)
水準一直維持的不錯
糖心蛋火候也不錯
蛋黃軟中帶沙
隔幾天想吃控肉
又跑來報到
這次點肉增量
品質還是沒有掉漆
三店離我比較近
可惜我比較愛一店的湯頭
【名片資訊】
鬼金棒 三店
地址:台北市松江路123巷8-2號
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