日本拉麵店來台灣的風潮似乎沒完沒了了
挺符合台灣人口味的一蘭六月中旬轟轟烈烈的開幕了
稍後7/1這間五之神則是安安靜靜的開在松菸旁
食べログ上有3.63分
不算特別高
但比我這一兩年在台灣常造訪的鬼金棒
日本本店的分數高
就有可以一吃的理由了
PS：一蘭福岡的總本店是3.52分
7/2 第一次造訪
排隊人不多
第一輪開放就全進去了
這時菜單還是手寫的
先點一碗濃厚蝦湯拉麵(濃海老出汁ら～めん)
很蝦味的湯頭
麵條煮得較硬（應該是前一天試賣被反應過）
剛好我喜歡硬麵條
肥瘦相間的叉燒肉
厚實又不死鹹的的筍乾
這個愛吃肉的我甚至比他家的叉燒還愛
中規中矩的糖心蛋
一滴不剩的喝光
台灣蝦風味的拉麵
除了大名鼎鼎的一幻
其實之前元氣屋也有出
一幻跟五之神都是很單純直接的蝦湯風味
這三碗我反而比較喜歡複雜度較高的元氣屋
可惜元氣屋搬遷到台中去了
估量著還有食量
於是又加點了一碗
肉多肉多黑拉麵（肉汁黑ら～めん）
肉的部位種類多看起來就爽
湯頭醬油口味對我來說略嫌單一且偏鹹
我已經算很能吃重口味日本拉麵的人了
麵條跟剛剛那碗濃厚蝦湯拉麵一樣
相較於湯頭的一直線
肉的口感就變化多多了
不同部位肥瘦不同
邊角跟肉的中心部位口感也不同
甚至有些還先用鐵鍋處理過
不過對我來說實在略鹹
加上已經是第二碗
所以這碗就沒喝光了（這對我來說算很少見）
時隔一個月
8/6我又來吃麵
這時菜單已經印刷好
不過這天有限定當然點限定
八斗子小卷黑汁沾麵
先來碗小卷飯
沾湯濃濃小卷的鮮味
直接喝略鹹
但沾麵吃就很剛好
不過沾湯裡頭放雞肉
個人覺得不是很搭
粗麵條挺有咬勁
墨汁味噌可以慢慢的添加到沾湯裡
能增添醇厚跟層次
加點的玉子
根本就是滷蛋了
雖然是滷得很透的滷蛋
我還是比較喜歡糖心蛋
麵吃完
請店員加點湯做湯割
加的是蝦高湯
鮮上加鮮
這時候直接喝正好
完食
【名片資訊】
東京新宿 五之神製作所 台灣 (つけ麺 五の神製作所)
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號
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