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昨天沒吃到的怨念
讓人不知不覺午餐時間一到
還是來Volks報到

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這裡的套餐從麵包、前菜、沙拉、湯品到甜點、飲料一應俱全
其中部分品項還有若干種選擇
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前菜可五選一
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湯品三選一
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甜點可六選一
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飲料九選一
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選完外場會去打一張鉅細靡遺的帳單
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可惜沒有標註哪套餐的主人坐哪個位置
於是上菜到隔壁兩桌的上班族時
不斷地詢問XXX是哪一位的

五種麵包不用選各上一個(可續)
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可頌跟法國麵包就不用指出來了
下圖左為艾草右為黑橄欖後為葡萄乾
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桌上有奶油可塗
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開胃菜【越式春捲佐泰式蛋醬】
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【凱薩沙拉+蔬菜棒】
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脆餅做成的沙拉碗
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有優格與千島兩種沾醬
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上菜至此
味道均不壞
服務也很殷勤
接下來就亂了套了
鄰桌有人抱怨坐了一兩個小時還沒吃到主菜
此時我環顧四週仔細觀察
這一區六張四人桌共19個客人
竟沒有一人面前有主餐牛排的
難怪只好一直上麵包

【玉米湯】
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沃克牛排沾醬種類也不少
除了固定會有的日式鄉村醬
還可再選兩款
下圖左起黑胡椒醬、和風橙醋洋蔥醬、日式鄉村醬
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今天點的七分熟 250g 沙朗牛排
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看一下斷面
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另一個角度的斷面
這牛排熟度真是很奇妙
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甜點【舒芙雷蛋糕佐草莓醬汁】
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飲料【香橙芒果汁】
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整個上菜流程卡在出主菜的部分
店家是說因為人手沒有估算好
也對
開幕的前兩天
誰知道居然會爆滿
希望過了開幕的前一、兩周
上菜的流程以及牛排的熟度能夠上手

結帳的時候
店長在櫃檯跟客人鞠躬道歉
並致贈小禮物
也算是有做了Damage Control
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【名片資訊】
Volks 沃克牛排
地址北市復興北路15-4號2F
電話02-2740-2080

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