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雖然醋飯跟捏工真的不怎麼的
不過錦富華麗肥美的重擊
真是每隔一陣子就會想念的要命
所以挑了個晚上一群朋友又來報到
順便幫入手的新相機 Canon S95作處女拍
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萬年不變的小菜跟盤子
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【紅酒蕃茄】
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【煮鮑魚/觀音山綠竹筍】
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朋友帶來的餐酒
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政府提醒您【飲酒過量 有礙健康

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【水針】
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【石鯛】
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【藍鰭鮪】
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【丁香】
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雖是炸小魚  仍隻隻帶卵
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【野生紅魽皮下油脂的部位】
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【肉魚握】
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【干貝】
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小師傅阿杰
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【海戰車】
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【醬油漬藍鰭鮪皮下脂肪】
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【澎湖生蠔】
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【牛蒡鮪泥手卷】
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【青花魚】
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【牡丹蝦】
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【俄羅斯海膽】
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雖然製造商來自北海道登別
產地還是老實的標俄羅斯(應該是北方四島/庫頁島 的產物)
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【紅喉一夜干】
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有多濕潤看就知道
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【紅喉握】
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師徒兩人合力炮製
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【天打雷劈卷】黑鮪上腹切長條捲入海膽白蝦柚子後微烤
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招牌的滷肉飯--【三色丼】自然也不會缺席
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【野生海草蝦佐海膽蛋黃醬】
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看起來似乎平淡無奇
將吃完的殼復原與十元銅板對照一下
這海水草蝦真是大的利害
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俞師傅不疾不徐的拿出來獻寶
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【緣側】
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【鰻魚】
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【紅魽蛤蜊海戰車軟絲丸味噌湯】
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軟絲丸是用切完魚生剩下的頭跟翅做出來的

錦富這裡連蛤蜊都是特大號
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【水果紅酒冰】
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紅酒是做紅酒蕃茄的湯汁加以利用做成挫冰
水果也是嚴選素材--南投牛蕃茄、關廟鳳梨、旗山旦蕉

【肉魚骨仙貝】
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錦富這麼多嚴選食材
價格想當然爾的不便宜
我們十個人總價 28800
雖然掏錢時會肉痛
但我確知等肥美的秋刀上市
我們一行人還是會乖乖的來報到 


【名片資訊】
錦富日式料理
TEL:2748-6356
北市民生東路五段137巷6弄36號
週一公休

 

 

20110715

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