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據聞在中南部很火紅的無老鍋
終於出現在台北街頭
最近很多中南部的店陸續進攻到台北來
例如千葉跟精彩
這間無老鍋若提起他的姊妹店--鼎王
想必聽過的人更多
鼎王台北店生意好到根本沒人接電話
連火鍋店的淡季--夏天一樣滿到不行
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市民店的現址
之前是川國演義
現在則是被鼎王餐飲集團接手
開他們家的無老鍋系統

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平均價位吃起來會比鼎王高一些
這裡的規格看起來也比鼎王高了些
光看這名片成本就不斐了
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店裡的裝潢又更古典舒適些
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【鴛鴦鍋】無老長生辣香鍋 / 日本明治冰淇淋豆腐鍋
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白湯湯頭夾一點中藥味
初時不甚習慣
吃到末了倒是覺得還不錯
紅湯雖然紅豔
但不是猛爆燙辣的類型
是可以喝的溫和湯頭
隔天小菊花也不會不適 

【冰淇淋豆腐】
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養生茶以及高湯
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埋在冰裡
旁邊還有一盒乾冰冒著煙
很有噱頭
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挖開來是一小壺【不老肉】
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【去骨嫩雞肉】
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【魚餃】
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【丸子盛合盤】
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【老油條】
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鍋底跟鼎王一樣無限續
如果一直加原湯覺得太鹹
剛剛桌上的六瓶高湯可以用來補充
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鴨血嫩則嫩矣卻沒有味道
話又說回來
紅白湯都會放鴨血
如果煮入鹹味
放白湯的鴨血也許兩者不搭嘎吧

有別於一般店家鍋底的豆腐
這裡的豆腐用的是麵包豆腐
極為軟嫩
這個我喜歡

撈起來的冰淇淋豆腐與鴨血豆腐
下方的白飯跟鼎王一樣
有一區醬料白飯區可自取
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服務也跟鼎王相同
鞠躬鞠很大


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【去骨肥牛肉】
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【養生綜合菇】
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招待的像乳酸冰沙的東西  可以續一次
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以上2100有找
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感謝Jason賢伉儷半夜十一點
還陪我出來發瘋吃火鍋
最後還淋雨回家

【名片資訊】 
 無老養生鍋
地址:北市市民大道三段143號
電話:02-2731-7927

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