以前的長官約吃飯
地點是這間開幕方一個月餘的Spot Taipei
老實說這個店名跟台北光點很容易搞混
不利於網路查詢
店就開在明曜百貨後面的巷子
一就座就先奉上開胃的雞湯
清鮮而甜
【野菜沙拉】180
【咖啡慢燉炒牛肋】280
牛肋用Sous vide法處理
非常軟嫩只是弄碎了比較沒有大塊吃肉的口感
但是調味得宜
加上馬鈴薯與甜椒等其他混合
放在烤得酥脆的馬芬上
表現恰如其份
倒是咖啡香比較沒聞到 只有嘗到淡淡的咖啡苦味
【焦香花椰筍】150
【煎烤脆皮嫩雞】460
我估計這雞也是用Sous vide法處理
雖是雞胸 卻依然軟嫩而濕潤
表皮再煎過加工一下 提升口感與香氣
雞高湯醬汁的薯泥細緻有味
也是好吃
【水果優格帕妃】200
保有冰沙口感的優格
跟酥餅脆片口感近似而溫度迥異
很有趣的質地
【名片資訊】
SPOT TAIPEI
地址：台北市敦化南路一段233巷58號
電話：02-2775-4117
全站熱搜
留言列表
