託地頭HM大哥包場的福

時隔近三個月

又來造訪初魚料亭

 

除了上次就已經在的阿仁師傅

這次又多了一個女的師傅---小英

幫我們服務

 

這裡是一人一千一照舊

今天的主角是星鰻以及一人半隻的波龍

 

 

以下是今天的菜色:

【甜薑與漬蘿蔔】

 

【靜岡小白魚】

 

【水雲】

 

【九州真鯛】

 

【鹿兒島條紋竹筴】

 

【富山鰤魚佐昆布】

 

 

【章魚吸盤】

 

【竹蟶】

 

 

【煎星鰻】

 

【岩手干貝】

 

【兵庫青花】

 

【水章魚佐紫蘇鹽】

 

【和歌山鮪魚】

 

【蟹膏卷】

 

【函館馬糞海膽】

 

【鰈魚緣側】

 

 

 

【海膽醬波龍】

 

【味噌湯】

 

【紅豆丸子】

 

以價格對上材料

初魚料亭依然是台北市區

這個價位CP 最高的店

只是不知為什麼

今晚吃完有一點空虛

不知是太制式化

還是吃太多次已經失去新鮮感

 

今天還是沒看到店主小朱師傅

原來在籌備第三個店面

離初魚料亭原有店面幾十公尺外的轉角 

木門的塑膠膜還沒拆

招牌也還沒掛上

開幕之後會稱為「初魚屋台」

 

據說要走單點

隨到隨吃的路線

 

不過計畫趕不上變化

開幕不久

已經變成跟料亭一樣

要去店裡預約

基本上也是一個價錢的套餐

雖說可以加點

不過時間接的很緊湊

應該也沒時間讓你加點

 

關於初魚屋台的紀錄

就留待下一篇吧

 

..................待續

☆ 初魚屋台與初魚料亭五訪 下篇

 

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