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禾鶴亭的老闆兼大廚阿展師傅

除了本家的日本料裡外

什麼稀奇古怪的菜色都能做出來

也常常做來以饗熟客

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最近跟湖南很有緣

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感謝潘姐籌備

元祐採買處理食材

以及館方出借場地

才有這麼一個特別的烤肉饗宴

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某天友人克拉拉突然佛心大發
要下廚弄個燒酒雞給這一票貪吃的朋友嚐嚐
由於她家現在缺廚具
所以就商借Chateau Andy的場地開伙
場地費就現場開幾支酒公攤來支付
畢竟這裡主要是品酒的地方

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託朋友跟真的好餐廳有往來
不然這個週年慶的筵席
應該是有錢也吃不到
而是餐廳用來招待有往來的朋友的
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宴席現場還請來了專業樂手演奏

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這個八月真多朋友生日
不過能參加這個團也是一連串巧合
先是壽星自己太忙
所以時間押後到週四(8/16)才說週五要辦
而我也因為週四原來的約取消
才在公司窩在電腦前時

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話說八月還真多朋友生日
以岫後援會的朋友約在東區的Rabbit Rabbit II 幫他慶生
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戶外的座位有點西部的感覺
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手繪的菜單封面

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朋友這個月生日
剛好另一個朋友在壽星家附近有一間平價餐館
於是便選在這裡慶祝一下生日
雖然餐廳裡有很多食物可以點
但是過生日沒有蛋糕畢竟不對味
於是我改變原本要搭便車的計畫

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2010年參加過一次紐西蘭肉品局的推廣活動「☆ 紐西蘭牛肉品味研討會簡記
覺得很有趣
不過那時是請國外的主廚全程料理
然後與會的朋友以自助吧式享用紐西蘭牛肉
今年這個活動略做改變
變成請國內知名電視主廚潘盟仁先生示範

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照片貼完才發現
後半部幾乎都是萱萱主廚教學做蘇芙蕾的照片
那就把她當本食記的封面好了

感謝Grace阿記的邀約
才能參加江導這個邊看邊做邊吃的特別餐會

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阿San哥廖老師去基隆崁仔頂見到物美價廉體型碩大的老鼠斑(看上圖跟旁邊的蔥段比就知有多大  這尾七斤重)
於是便開了這個男人限定的大老鼠斑團

首先上桌的是從永春市場阿萬那裡買來的生魚片(前排左起:紅魽肚、紅魽背、鮭魚肚、旗魚、長尾濱鯛)
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本來照慣例標題應該是寫成友人C的
不過主角本人都說什麼都可貼都可寫
就順應而直呼其名了

約好三點
壽星本人遲到

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