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二店開幕不久
一個半月之後
三店也面市了
今天(9/28)是第一天營業
正如我在二店食記裡所預告的
三店以海鮮丼飯為主

這一系列的店 頭一次有菜單
正面是所賣的丼飯
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背面是特色飲料
有各種特殊的加味汽水以及少數的酒類
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我們點了靜岡綠茶可樂(左)與麝香哈密瓜汽水(每瓶95)
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每桌付一壺熱湯
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雖是免費
倒也不馬虎
今天是白味噌煮海瓜子湯
天氣再冷一些
熱呼呼的喝上幾碗
很暖和
今天雖然不夠冷
我也喝了三、四碗

【比目魚鰭邊肉丼】480
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豪快的鋪了滿滿的鰭邊肉
上面還放了明太子與一小瓣的海膽
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【生魚海鮮丼】480
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材料切的大片
又層層疊疊的
比較不容易分辨有甚麼材料
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沒關係
跟接下來的【瞞著爹握壽司】680 材料大致相同
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約莫有微烤過的生蟹腳、胭脂蝦、軟絲、鰭邊肉、星鰻、干貝、鮭魚卵、三種魚生以及兩片玉子燒(材料內容可能因當日進貨而有不同)
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【星鰻魚手捲】60
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【荒海蝦散壽司】350
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這碗丼裡有三種蝦
今天是白蝦、甜蝦、牡丹蝦(沒錯!還是依進貨狀況可能有所調整)
甜蝦的產地則是日本台灣皆有
雖說名叫蝦散壽司
還是有許多其他的魚材
甚至也有海膽
這樣的價錢用的海膽等級自然有限
不過意思到了

這時老闆吳迪搬來了一個小碳爐與一疊海苔
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自己把海苔烤得脆脆
然後捲散壽司飯來吃
好吃又好玩
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隨手拍
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初期一店改只賣晚餐
而三店只賣中午但會賣到下午三點
等人手訓練達到一定的水準三店會朝午晚餐都營業的方向作


【名片資訊】
 瞞著爹三店
地址:北市八德路二段346巷9弄17號
電話:現場排隊 
 

小孤牛(大牛) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joe Lin
  • 大間的鮪魚蓋飯?
  • 菜單是這樣寫
    不過大間鮪魚我也不是沒吃過
    不會特地在這裡點來吃

    小孤牛(大牛) 於 2012/10/04 10:54 回覆

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