朋友邀請來ZADO 吃耶誕檔期的大餐
這間ZADO已經是二訪了
初訪那天剛好得了蜂窩性組織炎
整個人發冷發熱
完全食不知味
總之初訪的文就跳過沒寫了
以下是初訪的菜色
ZADO的營業方式很特別
會員制 全預約
每週只有一套菜單
上面這套280的菜單是剛開幕不久的
前五百名預約用餐就送會員
我拿到19號會員
耶誕檔期12/19-12/30就是下面這個菜單：
【義式水果酒】
雖然平常我不怎麼喝酒
但是難得朋友一起吃來吃飯
總要碰杯一下才夠歡樂
【澤蟹鮑魚沙拉】
整隻小小的澤蟹已經炸酥
可以整隻連殼啃
厚實的鮑魚被生菜遮掩
散佈在盤中的鮑魚塊拼起來應該有一整顆鮑魚
【明太子龍蝦】
居然是用野生青龍
Q彈的肉質跟上乘的甜味
都遠遠大勝波士頓龍蝦
一般直接吃就很棒
店家調的明太子醬
鹹鹹甜甜
不會太濃太搶味
剛好反襯龍蝦的甜
比起初訪給我的印象強烈深刻得多
（雖然價錢有好幾倍的落差）
才剛被龍蝦震撼到
又上來一塊12盎司Prime 沙朗
而且還是放在火山岩板上燒烤
忘了錄影
有影片應該更能感同身受
那個滋滋聲伴隨著油脂焦化的香氣
還沒吃就已讓人食指大動
煎好一半翻面
然後移置到磁盤
配菜有蔬菜、烤大蒜、法國Lescure藍斯可奶油焗烤馬鈴薯
避免繼續加熱而太熟 (翻面與移置都是由服務人員代勞)
熟度對我來說恰好
撒點玫瑰鹽就很好吃
(其實我連鹽都沒撒就直接原味吃光)
【芙蓉松葉蟹】
咬到上面馬告顆粒會有味道上的驚喜
【南瓜酥皮海鮮濃湯】
外觀不怎麼起眼
一些平價牛排也差不多長這樣
但湯裡的材料就差很大了
【甜點水果】
(不確定甜點果是否每天相同)
今天的甜點是核果塔
現在打卡還有咖啡喝
很低調的門面
沒招牌
第一次走來走去
就是不敢確定是這間店
座位排得很鬆散舒適
耶誕節各家西餐聽都推出特別(貴)菜單
好大噱一筆
這裡燈光美 氣氛佳
有龍蝦有牛排雙主菜
一套要多少？
只要1380還免收服務費
的確夠超值
不過只接受粉絲頁線上訂位是蠻特立獨行的
【名片資訊】
ZADO
地址：台北市松山區八德路四段17巷5號
電話：只接受線上訂位 ZADO
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