朋友回台南參加大酒黨的活動

發現這間岩壽司

據說可以跟台北的壽司店一拼

剛好接著我要回台南過年

就約了一個回台南工作的朋友初三在這裡吃飯

 

 

老闆兼板前的彭師父

之前在台北的東丸跟三井工作過

 

過年期間只提供1680的套餐(已含10%服務費)

內容如下:

 

【廣島生蠔】

 

【赤海膽+函館比目魚】

 

【鹿兒島鰤魚】

 

【九州中Toro】

 

【甜蝦】

 

【干貝】

 

【福岡青花】

 

【Prime 美國無骨牛小排】

 

【星鰻】

 

【鮫鰈鰭邊肉】

 

【烤午魚】

 

【小丼飯】

 

【蛤蜊蝦頭味噌湯】

 

【水信玄餅】

 

加碼的【豪華壽司捲】

單材料就有:干貝、星鰻、緣側跟鮪魚泥

比起小丼飯的豪華度有過之而無不及

 

回家過年前剛好吃小六食堂

跟阿樹師父聊天

他說本產的漁船大概尾牙後就不出海了

畢竟過年大家採買的魚種就是那些

魚販也樂得把冷凍漁獲拿出來高價的賣

由於日本放新曆年

所以日本空運漁獲倒是不缺

過年吃壽司店

如果遇到專出本地貨的

就虧大了

不是養殖就是冷凍

因為這時候沒有現撈仔

但如果都出日本貨

就有很大的機會賺到

 

今天岩壽司出的幾乎都是不錯的日本貨

以1680的價格而言非常划算

平常的日子價格又會更便宜

的確是可以一吃的高CP值壽司店

 

今天這餐嚴格來說只有醋飯的調味我不太習慣

因為店家舍利拌的是不帶甜味的醋

這種調味我在台北只遇過一期一會也是如此

不過這是習慣問題

沒有絕對好壞就是

 

【名片資訊】

岩壽司

地址:台南市東興路143號

電話:06-2006113

 

 

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