跟朋友吃「☆ 本燔野菜農場」時
提到也是外地來大台北開店的「北沢寿喜焼専門店 ( 北澤壽喜燒專門店 )」(以下提到店名直接用正體字寫 不再用日文漢字)
本燔來自中壢
北澤則是來自台中
而且經營的風格很接近
或者說這類壽喜燒店經營方式都很接近
可以參考一下個人的舊文「☆ 壽喜燒一丁、鋤燒與Momo Paradise 短評」
不過該文時日已久 看看照片就好 風聞很多店的品質都下降了
回到北澤來
菜單很簡潔沒幾樣東西
飲料倒是不少種
填單子交由服務人員就對了
一開始就給的菜盤
沾肉用的生雞蛋（雖然最近有點敏感）
前菜二重奏
加點白飯、烏龍管飽
第一次就直接四種肉各上一盒
而且很貼心的按照菜單的次序疊起來
這樣就不會不清楚哪一盤是什麼肉了
【美國安格斯無骨牛小排】
【紐西蘭低脂牛】
【美國煙脂牛】
【梅花豬肉】
也有推菜車來加菜的服務
【豆腐豆皮】
三選一的甜點
我們選了
【寒天果漾】
【抹茶刨冰霜淇淋】
根本燔相比
牛肉類多一種但是低脂牛我大概比較不會加點
蔬菜車跟火鍋料本燔數量上略勝一籌
蔬菜本身本燔看起來沒有北澤那樣新鮮乾淨
但是反而比較有味道
可能是我們坐在最邊角的位置
第一輪的飲料等有點久才上來
第二輪以後就快了
而且一人一次叫兩杯也沒問題
飲料這點北澤勝本燔
北澤特有的前菜二重奏沒什麼味道
存在感很低
甜點的話也是一樣可有可無
本燔在甜點一項大勝
對住在台北市東邊的我來說
本燔有交通上的優勢
北澤裝潢明亮位置寬敞
坐起來舒服
這是很好的優點
本燔則是暗色系時尚但黑呼呼的裝潢
位置也排的較擠一點
總之北澤對上本燔的優勢似乎不足以讓我捨近求遠
隨手拍
【名片資訊】
北沢寿喜焼専門店 ( 北澤壽喜燒專門店 ) 台北新莊俱樂部
地址：新北市新莊區中正路425號
電話： 02-2201-5522
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