[公告] 痞客邦新服務上線 每日星座運勢測算[公告] 痞客邦應用市集全新改版![公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架-iFontCloud Professional[公告] 痞客邦後台發表文章提供插入多張圖片新功能[公告]痞客邦新服務上線 部落客商店聚集就在《痞市集》

DSC00739a.jpg
之前在某個媒體上看到晶英酒店櫻桃烤鴨的介紹
覺得還蠻吸引人
剛好朋友要去宜蘭辦事就順道一起到宜蘭吃烤鴨
DSC00689.jpg DSC00696.jpg
櫻桃烤鴨四吃1888元+10%
小菜三盤(顏色較白的是S95拍出來的 總共只有三張  其他都是NEX-5N的作品)
DSC00698.jpg IMG_3810.jpg DSC00705.jpg IMG_3811.jpg IMG_3812.jpg
兩人一起上場  大廚片鴨而服務人員解說兼幫忙做鴨捲
DSC00753a.jpg

DSC00720a.jpg DSC00724.jpg DSC00726.jpg
荷葉餅皮拌入三星蔥
DSC00735.jpg
有炸蔥段跟一般生蔥段
DSC00743.jpg
片剩的鴨主廚拿回廚房做剩下幾吃
DSC00723a.jpg DSC00712a.jpg
第一吃【片鴨、三星蔥餅捲】
DSC00746.jpg
酥皮肉嫩
DSC00741.jpg
自己DIY也有樂趣
DSC00762.jpg
第二吃【鴨肉握壽司】
DSC00730.jpg DSC00748.jpg
醋飯上放置微烤的起司做鴨肉與飯結合的媒介
DSC00755.jpg
第三吃【生菜片鴨絲】
DSC00750.jpg DSC00757.jpg
第四吃【慢火白菜燉鴨湯】
DSC00768.jpg DSC00770.jpg DSC00774.jpg
這湯頭之濃醇直逼日本拉麵湯頭

這個一鴨四吃的專案可供四到六人吃 
但是我們只有三人
吃到生菜片鴨絲其實已經被KO 
湯也只能喝個一、兩口意思意思
更不用說點其他菜來品嚐了
幸好沒有點重量比一般櫻桃鴨還重上一倍的霸王鴨
不然就太浪費了

餐廳以不少宜蘭特色物產入菜
菜單上也有不少當地菜色
比起千篇一律的烤鴨三吃、四吃
有特色的多
而且晶英酒店用的鴨
感覺硬是比在台北市區吃的要肥美
就算花一個多小時車程專程來吃也是值得
不過要找齊人手
才能多點一些特色菜

櫻桃鴨因來自英國的櫻桃谷而得名
目前宜蘭有不少養殖
之前吃的華國烤鴨
用的也是宜蘭地區的櫻桃鴨
霸王鴨不是特別品種的名稱而是櫻桃鴨豢養的過程中
從飼養的前期挑出長得特別肥壯的櫻桃鴨
額外用更好的飼料餵養
讓他體型更加碩大
因此比一般體型的櫻桃鴨數量要少
特定稱之為霸王鴨 

以下為酒店內部隨拍
DSC00690a.jpg DSC00693.jpg DSC00694.jpg DSC00695.jpg

【延伸閱讀】

☆ 華國飯店桂華會館 烤鴨宴

【名片資訊】
晶英酒店
地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
電話: 03-935-1000 ext 3277

Posted by 小孤牛(大牛) at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • Michelle
  • 請問1888元是指Total,還是每人?
  • 有點久了
    沒記錯是Total
    不過現在紅樓應該是已經漲價
    而且不建議假日去吃
    人多品質難保證

    小孤牛(大牛) replied in 2013/03/21 00:28

  • Private Comment

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

本文章強制悄悄話,訪客將無法觀看版主回覆,建議您登入之後再留言。
other options