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忘了從哪裡看來的這間餐廳--徐淮人家
賣徐州菜
對於沒吃過
而且看起來似乎不難吃的東西
我向來很有冒險犯難的精神
於是約齊了朋友去踩地雷
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只告訴店家我們幾人
沒菜單看
也沒問我們預算
就直接出菜了

先上小菜兩碟【小黃瓜】與【花生】
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黃瓜爽脆
花生芳香

【特色涼拌皮蛋】
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【涼拌麻辣牛雜】說是說徐州菜  不過應該也是南北大會合 這怎麼看都像川菜
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【芹菜炒豬皮】豬皮炒的入味 口感也佳
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【蒜爆魚】
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魚肉細緻
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【地鍋雞】
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朋友說裡面附的麵食像大塊的麵疙瘩
我倒覺得像是牛舌
柔軟不失咬勁
且頗能吸附湯汁
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【乾鍋羊蠍子】
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羊蠍子就是羊脊椎
因形狀得名
吃的是脊椎骨旁的骨邊肉
麻香辣
且軟嫩入味
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三樣大菜排排站
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多吃大菜
也要些小炒來調劑調劑
【炒土豆絲】大陸人說的土豆不是本地稱的花生  而是馬鈴薯
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【啤酒蟹】
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這蟹體型小  外殼軟
吃是吃不到什麼肉
但是跟其他菜一樣很入味
而且多汁
連殼咀嚼那個鹹香辣
真箇是吮指回味樂無窮

店家的菜偏麻辣取向
不知道原來徐州人吃這麼麻辣(還是老闆娘程敏 自己改良的拿手菜?)
所有的菜光聞香就讓人胃口大開
恨不得點幾碗白飯來扒
跟廚房幫手的大嬸問了
大嬸連忙阻止我們
因為待會還有加湯加麵的這兩鍋
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乾鍋羊蠍子的脊椎骨吃完
鍋底還有不少配料
拿回廚房加湯下細麵條再回桌
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麵條雖細卻不糜爛
湯頭香辣鮮
讓人揮汗如雨
卻欲罷不能

地鍋雞也回去加湯加麵片
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怕辣的人可以喝這鍋
蘿蔔燉雞的湯底
鮮甜不辣

以上菜色外帶一瓶啤酒
共3600

店裡的菜  香鮮麻辣
最重要的是鹹度掌握得非常好
單吃不過鹹
下酒不過淡
朋友說很適合三五好友聚餐飲酒
(啤酒或黃白酒  葡萄酒太過斯文不搭嘎)

老闆娘很明顯非常融入台灣在地的生活
我們吃著吃著
她跟一旁的熟客喊起酒拳來了
熱鬧的緊

店裡就這規模
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夯不啷當五桌
最大桌充其量擠一擠十個人
比較舒適的坐法
八個人恰恰好
其他四桌可坐四到六人不等
想要嚐鮮
最好先訂位
人數也別太多

【名片資訊】 
 徐淮人家
地址:北市遼寧街45巷2號
電話: 02-2751-4325

Posted by 小孤牛(大牛) at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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  • 訪客
  • 他們超可惡的
    我們有定位竟然還沒位子坐
    而且說一些為自己開脫的理由
    丟我們在旁邊等
    然後自己和正在吃飯的客人聊天
    還一桌一桌的聊過去
  • 那下次就列入拒絕往來戶了吧
    反正旁邊就是遼寧街夜市

    我去的時候還沒什麼人知道這間店
    現在生意火了....

    補充一下
    我的朋友後來去得很頻繁
    變成常客
    待遇就不一樣了
    看來這間要走顧好常客路線
    欺生可能難免了

    小孤牛(大牛) replied in 2012/05/10 11:31

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