雖然是南方人
但是出乎意外的喜歡麵食
(迷之音：好吃的你有哪樣不喜歡的)
每當我想不出要吃什麼時候
餃子/鍋貼常常是浮上心頭的第一選擇
不過吃多了也會想換換口味
某天看到電視介紹的麻辣鬼餃
好像很有趣
就找了時間跑去試試
查了一下
是位於內湖一間叫「川耗子南北麵典」的店
沒記錯耗子好像是老鼠的意思
取這名字還真特別
點了一碗麻辣鬼餃跟燃麵
湯頭辣中帶酸
麻倒是不怎麼感覺得到
麻辣鬼餃一碗裡有三種口味的餃子
【九層塔豬肉餃】
九層塔的香氣明顯
但是肉餡偏瘦
【東北酸白菜豬肉餃 】
這個餃子搭配酸酸辣辣的湯頭最適合
【高麗菜豬肉餃 】
平常最愛吃高麗菜餃子的我
覺得放在這麻辣湯頭裡
還是以酸白菜餃比較搭
但是來這裡如果是單點水餃
我就會單點高麗菜餃子了
由於酸白菜跟高麗菜水分多
餃子餡吃起來比較平衡
不會像九層塔餡那樣
吃起來略顯乾瘦
【燃麵】
花生香 辣油辣
該有的表現都有表現出來
中規中矩的一碗
【名片資訊】
川耗子南北麵典
地址：台北市內湖區江南街79號
電話：02-2797-7252
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