從幾個友人處知道鮨十兵衛
不是一天兩天的事
主廚Shawn剛去日本修業一個月回來
朋友迫不急待的揪吃飯
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雖然聽過千壽的名頭
但是一餐動輒五、六千起跳
不是區區一個領死薪水的上班族所能負荷
聽聞千壽老闆與千壽的渡邊師傅
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從朋友FB看到這間新的壽司店
離我工作地方不遠
訂了位置就過來踩踩
用餐方式跟一般おまかせ有小小的不一樣
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小年夜南下去竹北的大七
品嚐MASA出身小霖師傅的手藝
（參考「☆ 大七割烹壽司」）
過完年回到台北
想起只在開幕去過的鐵人壽司
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跟著阿記的美食團二度遠征竹北
午餐吃的是「八庵壽司割烹」
一人1580+10%
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又到了每年春節騎車回南部的日子
騎西濱南下會經過新竹
剛好有一家想吃的日本料理在竹北
加上幾個住新竹的朋友也好久不見
於是便約在大七割烹壽司
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原本待高玉的天本師父
(參考「☆ 高玉 民生店」一文)
自立門戶
在東區開了一間壽司店：
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又到了每月週二會的日子
由於團友認識21料理所的主廚
因此今年(2015)最後一次週二會
就訂在這裡吃飯
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剛從新竹吃喝一日遊回來
恰好看到友人在臉書上跟瀧一的老闆娘聊開高丼
說他們有進香箱蟹可以做
我就厚臉皮插花一腳
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朋友約吃「星」餐廳
這間餐廳是Micasa前料理長、乾杯前總料理長
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車禍住院一個多月
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託 OdoBiker.com 七週年聚會的福
這次能夠在平常日待在花蓮
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上：北海道海膽 下：Prime級牛肋眼
Grace阿記開了一團日本料理團
本來以為是壽司店
後來才發現地點在居酒屋
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