拿到新相機
由於是以拍食物為主
想了想
便宜離家近、有擺飾漂亮的食物
以及寬敞舒適的空間
逸鮮棧首先雀屏中選
於是八訪不久又來九訪
今天主要是來試機
小點個六百元(+10%)的Set
隨意拍個人像
小師傅在卷壽司
【生菜沙拉】
【黑尾鞭】我發現新都里系統出來的師傅都稱馬鞭為尾鞭
【赤鯮】
【烤軟絲】
【軟絲】
【漬鮪魚】
第一次見到的小菜--豆薯
【油鰈緣側】
【尖梭】
【馬鞭魚凍】
馬鞭魚身體細長
除了身體拿來做刺身或握壽司之外
店家把剩下邊邊角角的肉刮下來做成凍
花點心思可以降低食材成本
回饋在售價上
這是我很喜歡這家店的原因
【烤尖梭】
【散壽司】
八訪跟這次九訪都有這麼一碗散壽司
這碗散壽司看起來剛八訪那一碗似乎差不多
整體的道數也相去不多
但是一個是一千二的餐
一個只要六百
何也？
用的魚種、產地不同價值就不同
這就是日本料裡有趣的地方
【蛤蜊清湯】
【水果】
店裡漬物頗多
要了些來拍照
五顏六色也頗有趣
前方粉紅方塊為豆薯
左方白色為蘿蔔皮口感跟蘿蔔不大一樣
右方紅色小球為櫻桃蘿蔔
後方為紫洋蔥與百香果味冬瓜（之前吃到的是青木瓜）
這三品為脆桃、蘿蔔以及小黃瓜
【延伸閱讀】
☆逸鮮棧八訪
【名片資訊】
逸鮮棧
地址：北市忠孝東路四段500號之5
電話：02-2725-3555
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