Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

吃亞里士時
同桌友人推薦這間濟南鮮湯包
於是隔天中午便殺過去嚐嚐

開放式廚房作業一目了然
  

各式小菜自取


【鮮蝦燒賣】160

包的餡比一般常吃的廣式燒賣略嫌複雜些
吃起來口感雖多變
但末了會有些渣渣的感覺
加上有我最討厭的荸薺
所以評價普通


【蟹黃圓籠包】250

皮薄餡多  湯汁汪汪


之前吃過的蟹黃湯包大多在包子頂點綴些蟹黃
濟南鮮的蟹黃湯包
湯汁裡有濃濃的蟹黃味
正所謂湯鮮味濃


【圓籠鮮湯包】160


一樣是湯汁飽滿
但是跟蟹黃湯包的湯汁雖然一樣濃重
但風味截然不同
覺得是偏雞湯風格的湯汁


褪去薄皮看看內餡
肉細緻無渣滓感
也無令人不適的肉臊味

不過接連兩籠口味厚重的湯包攻擊下
剩下一半的圓籠鮮湯包
鼎泰豐的湯包味道口味會較淡一些

以一間新的品牌而言
這間的定價逼近鼎泰豐（大概每籠差個二十塊）
食物口味上倒也還撐的起這個價格
不過服務上就還有很大段可以跟進的空間了

服務熱忱沒問題
但是外場人手不足


目前有滿額送的活動
 

【名片資訊】
濟南鮮湯包
地址：北市濟南路三段20號1F
電話： 02-8773-7596

20110804