Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記

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  • 10月 15 週一 201811:12

小六食堂 炸豬排、炸牛排

承前文 京都勝牛 吃完勝牛 吃炸肉的饞念沒得到滿足 但是台北也沒什麼比較知名又美味的炸牛排店 退而求其次 去吃塊好吃的炸豬排 撫慰一下受傷的心靈好了 小六食堂便宜又好吃的炸離緣肉 便是我的不二首選了 到了小六 跟老闆點了一塊炸離緣肉 提到剛剛吃到的炸牛排 說來也巧 老闆剛剛弄了一小塊A3的紐約客和牛

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  • 個人分類：和食洋食
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  • 10月 14 週日 201823:02

  • 京都勝牛

愛吃牛肉的我 看到日本來台開了間炸牛排店 趕早來嚐嚐看 十一時許到 還沒什麼人潮 聽說用餐時間排得很滿 既然來了 就點個京都勝牛三味480 三種牛肉一次吃齊 再點了個加點的Set 炸串飲料=120 等餐時間 先上了一杯氣泡水 這個倒是少見 不過也就一開始的那杯 之後請自行倒桌上的熱茶 當然10%服務

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  • 個人分類：和食洋食
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  • 10月 07 週日 201821:34

  • 上海故事餐廳

感謝友人G的邀請 一群二十人來這裡吃上海菜 也見到了許多久違的朋友 不好意思的說 雖然吃過不少上海菜餐廳 這間上海故事還真是第一次聽到 不過店家扎實的功力倒是讓我訝異 有這樣本事的餐廳 怎會如此低調 今天的菜許多都是上海的老菜 但是店家加入了自己的調整 保留了老菜的風貌 卻也不會讓當代的台灣人覺得艱

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  • 個人分類：中餐合菜
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  • 9月 30 週日 201823:35

  • 天神日本料理

在櫻上水開幕不久時認識阿保師傅 後來跟著他到心鮨真真庵 再到改變營業型態後的櫻上水 不知不覺九年過去了 這幾年來日料市場變化相當大 新生的店家一家家地冒出頭 食材的價格越來越高漲 阿保師傅把櫻上水的營業型態做了一些調整 並改店名為天神 趕在搭車回南部過中秋的前夕 來嚐嚐鮮 先來個生菜沙拉開開胃 改變

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  • 個人分類：平價日料
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  • 9月 07 週五 201810:41

  • 釉日式料理

朋友找我來一間新開的日式料理踩點 店就位在光復南路後方的240巷 Lady M的斜對面 門前有頗大一片空地 靠窗這個座位因為窗外造景 頗有一點意思 今天享用的是2800的晚餐 我坐在板前正對師傅的位置 才發現板前大將是橋本和弘師傅 第一次認識橋本師傅 他剛來台灣 我去野壽司吃飯正巧也是他服務 歷經野

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  • 個人分類：壽司割烹
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  • 8月 29 週三 201818:37

  • 喜私房餐酒館 ( C Bistro )

The House 118餐廳因 為租約的關係 遷移到松江路並改了名字 這天朋友約了來新址嘗鮮 綜合炸物拼盤 薯條維持一貫的水準 外酥內鬆軟 冷了也不覺油膩 炸雞外皮酥脆雞肉鮮嫩多汁 算是台北前幾名好吃的炸雞 這不起眼的魚脆 香酥下酒 連向來不太喝酒的我 也忍不住來杯生啤配一下 附了番茄醬跟蜂蜜芥末

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  • 個人分類：西洋料理
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  • 11月 13 週一 201717:04

  • TONY ALAN Khoo & Ho

看到朋友在FB打卡 說這間新開的TONY ALAN 午餐有型有值 Goolge了一下 兩篇媒體的廣宣 還有一篇某 J 的晚餐食記 被轟的挺慘 不過這位的食記 跟我口味不同 我通常看看而已 再看一下店家臉書 三個美食界的名人的造訪 其中一個就是上述兩篇媒體文之一的作者 此外還沒什麼評價或食記 老實說挺

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  • 個人分類：亞洲風味
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  • 11月 10 週五 201718:40

  • 撈王鍋物料理 台灣1號店

這間從大陸紅回來的火鍋店 賣的是胡椒豬肚雞鍋 這我倒不陌生 因為之前有個朋友也投資過賣類似東西的火鍋106 可能是十月特價的關係 電話根本打不進去 還特地請在附近上班的朋友走過去現場幫忙訂位 七點到了現場 的確是座無虛席 不過第一輪的人用餐完畢 第二輪也沒滿 可能是十一月恢復原價吸引力減弱吧 看了一

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  • 個人分類：火鍋燒烤
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  • 11月 09 週四 201716:18

  • 初魚屋台二訪

初魚屋台主要站板前的是阿寶師傅 我初訪的時候剛好休假 由小朱師傅代班 11/1當天上午 看到初魚的粉絲頁上還有空位 訂了位置中午就過來吃 這次就由阿寶師傅服務了 阿寶師傅 旁有一個小鮮肉的助手 幫忙處理碗盤以及殺今天的松葉蟹 今天一人預算一千 滷鮑魚佐醋味噌 九州真鯛 條紋竹筴 鱈魚白子 鰹魚煙仔虎

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  • 個人分類：壽司割烹
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  • 11月 07 週二 201717:37

  • 滕老私廚九訪

其實第幾訪已經不可考 因為中間有幾次吃了沒寫 從自己網誌上推算 大概是第九訪 上一次吃是去年六月 離現在一轉眼也一年多了 中間歷經徒弟兒子接手滕老退居幕後 直至現在滕老又親自監工 朋友Anise 嚷嚷著沒吃過 剛好很久沒去探望滕老 就訂了一桌去吃 沒想到一訂訂到兩個月後的今天11/5 老規矩十道小菜

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  • 個人分類：中餐合菜
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